加强精准监管保护食品安全

本报讯（记者/王静）30日，阳江市召开了2018年全市食品安全工作会议，传达贯彻省食品安全委员会第五次全体会议和2018年全省食品安全工作电视电话会议精神，总结2018年上半年全市食品安全工作情况，部署下半年食品安全工作。

会议指出，阳江市在去年全省食品安全考核中获得了粤东西北地区第2名的好成绩。上半年，阳江市强化食品安全属地管理责任，深化各项食品安全抽检检测，累计检测养殖场1034家次，快检工作执行66926批次；规范食品行业管理，创建3条省级餐饮服务食品安全示范街，4979家餐饮企业实施“明厨亮灶”工程；加强执法，严惩违法违规行为，食品安全整治工作成效显著。

会议要求，加强食品全产业链监管，要构建“从农田到餐桌”的每一道防线，严格监督食用农产品环节、食品生产加工环节和餐饮消费环节，加强小餐饮食品安全专项整治力度。对食品安全“精准监管”，从“保姆式”监管向全面落实企业主体责任、从偏重事后检验向注重过程检查转变，加强基层食品监管部门人员配置，加大食品检测检验能力建设力度。同时，推进食品供给侧结构性改革，开展“双安双创”工作，充分发挥食品安全示范县和农产品质量安全县的示范引领作用。

副市长程凤英参加会议并讲话，代表市政府和各县（市、区）政府签订了《2018-2020年阳江市食品安全责任书》。

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