品尝特色美食感受阳江魅力

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。无论是绚丽的烟花、多彩的街灯或是喧闹的集市，都在衬托着阳江春节独特的魅力。春节期间，笔者走上街头，采访选择在阳江过春节的外地人员。

在鸳鸯湖广场，来自重庆开洲的张女士说：“我8岁随父母来到阳江，父母年迈回乡后我选择独自留在阳江工作。阳江清新的空气、优美的生活环境令我越来越喜欢这个城市，闲暇之余在阳江各地走走，很容易找到适合自己放松的地方。我之前都会选择回乡过年，因为去年成为了一名阳江媳妇，又刚有了自己的孩子，不适宜长途奔波，今年便第一次选择留在了阳江过年。”张女士还表示，在阳江过春节与在家乡有许多的不同，重庆人喜辣，无辣不欢，阳江人在饮食上偏向于清淡；重庆春节以食汤圆为主，阳江鸡鹅是春节饭桌上必不可少的硬菜；在重庆，春节大街上热闹非凡，人群熙熙攘攘，阳江春节更倾向于亲人团聚，一起吃饭，互诉家常，虽然平淡，却很温馨；重庆限制燃放烟花，没有阳江这样大型的烟花汇演，在春节期间与亲人共赏烟花，年味十足……

来自茂名在阳江工作的陈先生春节前做了一个决定，邀请亲人到阳江过年。“平时大家工作繁忙，父母来探望，总是匆匆而来，匆匆而去，我们也没有太多的时间带他们出去玩，这次趁着春节假期，大家都能抽出时间，我要带他们好好逛逛阳江。”大年初二，陈先生早早起来准备要招待亲人的佳肴。节前买好的阳江鹅清理干净抹上炊鹅酱；虾仁、瑶柱、鱿鱼等海鲜干货与萝卜、瘦肉加圆子同煮；带壳的生蚝洗净直接上锅蒸熟……“阳江靠海，海鲜味道很不错，除了做一些海鲜菜式外，我还准备一些阳江的特色菜，都是我们夫妻尝过喜欢，然后特意去学做的，趁着这次机会，也给他们尝尝。遗憾的是春节许多店没开张，买不到猪肠碌。”陈先生对笔者说，他为父母游玩作了详尽的安排，年初二的烟花，鸳鸯湖，金山植物公园，海陵岛这些是必选，有时间的话还想去有小桂林之称的阳春走走。这次前来阳江过节的有大人也有小孩，行程不宜太赶。

随着阳江交通设施的不断完善，越来越多的人告别传统的过年方式，纷纷利用春节假期带着家人去周边旅游，阳江是这类短途出行的主要目的地之一，而阳江也用自己的表现，给了他们一份满意的答卷。陈敏燕

新闻推荐

“阳江日报社员工新春艺术作品展”书法作品选登

前言玉犬如意乐辞旧，金猪祥瑞喜迎新！值此辞旧迎新之际，阳江日报社今日在本社半亩书画院举办“员工新春艺术作品展”，愿能为全...