百名餐饮人员学习消防安全知识

本报讯（记者/王雄基 通讯员/韦智锋）11月23日下午，阳东区消安委办联合阳东区餐饮行业协会在燕山湖广场开展餐饮行业消防安全培训活动，并为微型消防站消防技能比武中获得优异成绩的团体及个人颁奖。

活动共邀请阳东区近百名餐饮行业人员参加。其中，微型消防站消防技能比武活动于11月22日举办，来自阳东区餐饮行业、物业及重点单位的20多支微型消防站人员参加了比武。比武设置了原地着装、灭火器扑救初期火灾和一人两盘水带连接三个项目。23日下午3时，获奖的微型消防站团体和人员于燕山湖广场接受了颁奖。

当日下午同时开展了餐饮行业消防安全培训活动。阳东区消防救援大队相关负责人介绍，餐饮行业火灾中超过半数源于厨房用火不慎。为加强餐饮行业消防安全管理，阳东区开展了餐饮行业标准化管理试点，推广在消防设施维护、日常隐患发现及员工消防意识等方面的优秀经验。

“消防安全是餐饮行业为客人提供的一种隐形服务。”一名餐饮企业代表认为，保障客人的消防安全是餐饮行业人员的责任，企业应该尽力将消防安全做到最好。阳东区餐饮行业协会相关负责人表示，餐饮企业应正确处理安全和效益之间的关系，做到安全生产和服务。

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