云浮市民热衷“果园乐” 医生：春季蔬果切忌鲜摘即食

本报讯（记者何玮珊）在春季，天气晴好的每个周末，总有市民喜欢约上好友，带上家中小孩踏春野餐，到果园摘果农家乐。在乡间野外，有些游客为图方便或急于尝鲜，摘下来的水果不经冲洗直接食用。有医生表示，春季蔬果切忌鲜摘即食，一定要用流动的清水冲洗几分钟后方可食用。

近日，记者来到市区的某草莓场，看见不少游客正在游玩采摘。在田头间，记者发现有些游客急于尝鲜，鲜摘下来的草莓不经冲洗，也没有拭擦便直接食用，而且边摘边吃，毫无禁忌。

“很多游客都喜欢在里面边摘边吃，我们看见了也会告诉游客不经冲洗直接吃不卫生，但是很多人一般都不会搭理我们。另一方面，我们的草莓是拿来出售的，吃的比买的多，这样很难做，本来相对市场价，自摘的价格就相对便宜。”草莓场的工作人员告诉记者。

有医生表示，春季鲜摘下来的蔬果一定要先冲洗再食用，而且一定要用流动的清水冲洗。春季气候回暖容易滋生细菌，特别是有腐烂部位的水果，可能会受到多种微生物的入侵，食用后很容易引起肠胃炎等不适症状。另一方面，春季是诺如病毒的高发季，诺如病毒在外界环境的生存能力强，因此在直接取食由农家肥浇灌的果蔬后，有感染诺如病毒的风险。

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