郁南突击检查网红餐厅 保障群众“舌尖上的安全”

本报讯（特约记者叶锦生通讯员黎朗杰）在网络飞速发展的今天，网络订餐受到越来越多年轻人的青睐，为整治规范网络订餐行为，近日，郁南县市场监督管理局突击检查“美团外卖”和“饿了么”平台上的网红餐厅，保障群众饮食安全。

检查中，执法人员直接走进餐厅后厨，重点检查加工场所环境卫生、从业人员健康卫生和培训状况、食品进货查验和储存管理、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒等情况。检查中，发现“华莱士炸鸡汉堡”店家的刀具直接插放在柜缝，存放不规范，当场对负责人和操作员进行批评教育，要求配备刀架规范放置。在检查“榴莲芝士饼”店家时，发现该店实际持有《食品经营许可》但未在“美团外卖”平台上进行公示，当即要求其在外卖平台上进行上传公示。

检查以全程现场跟踪录像的方式进行，目的是让群众一睹网红餐厅实地后厨情况。此次检查共开具《监督意见书》2份，责令餐厅负责人针对检查发现的问题进行限期整改。

该局相关负责人表示，检查组将持续开展“一起查餐厅”行动，抽检本县网红餐厅并跟踪落实整改情况，以不忘初心、透明食安的理念，保障人民群众“舌尖上的安全”。

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