“粤菜师傅”为驰援湖北的湛江医疗队送去“湛江味”

2月16日， 工作人员冒雨把爱心物资搬上车。 本报记者 刘冀城 摄本报讯（记者潘洁婷通讯员黎翠萍）2月16日，承载湛江“粤菜师傅”满满爱心的10余吨蔬菜、食材，从湛江启程运往千里之外抗疫一线的武汉，主要供应给武汉欧亚会展国际酒店内的驰援湖北第一批湛江医疗队，为湛江医护人员送去“家乡味道”。

湛江医疗队在武汉的情况牵扯着湛江人民的心。2月12日，省人大代表、御唐府董事长梁思桥致电给湛江医疗队，得知医疗队每天承受着4班倒、甚至连续6小时不吃不喝不上厕所的高强度工作，深感一线医护人员特别辛苦，当即决定为湛江医疗队筹集捐赠一批具有家乡风味的食品物资。

捐赠行动由湛江市人社局、湛江市农业农村局、团湛江市委、遂溪县人社局、遂溪县农业农村局及团遂溪县委联合发起，“粤菜师傅”高飞大师工作室、遂溪虎头坡粤菜师傅精准扶贫蔬菜基地等积极响应。

“粤菜师傅”高飞大师工作室从医疗队的实际工作考虑，要求准备的食材要营养健康且方便快捷，随后快速准备了一批可快速补充营养的、仅需加热即可食用，且极具湛江风味的“湛江白切鸡”“沙姜鸡汤”“萝卜牛腩”和广式包点等食材，其中御唐府海割米粉，简单加水煮3分钟即可食用，非常方便坚守疫情防控工作一线的医护工作者。

在得知高飞大师工作室这一捐赠计划之后，虎头坡精准扶贫蔬菜基地、家家菜农业、恒兴水产、中国人民保险、虾先生等企业积极响应，纷纷伸出援手，共捐赠了湛江鸡、单冻连头熟虾、虎头坡果蔬、御唐府海割米、三厨萝卜、即食虾干等一批极具“湛江味道”的食材10余吨，总价值13万元。

近年来，湛江市强势推进“粤菜师傅”工程，为湛江市各餐饮企业培养了大量粤菜师傅储备人才。“粤菜师傅”也逐渐成为粤西特色美食名片。此次参与捐赠的餐饮企业御唐府、家家菜农业、恒兴集团等发扬“一方有难、八方支援”的精神，以千里加急的速度将急需物资送达疫情第一线，捐赠的不仅是物资，更是湛江“粤菜师傅”心系人民的暖暖爱心。

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