赏深秋美景，品西江河鲜

德庆有杏花鸡、高要有文庆鲤，而端州，除了裹蒸，还有让人味觉为之一动的西江河鲜。在西江河水的滋润下，肇庆的河鲜品种丰富，吸引不少食客来此找寻河鲜的美味“踪迹”。

进入秋季，西江嘉鱼、鲈鱼、银都最为常见，尤其是银都，数量稀有、珍贵，富含营养物质，量少价高的银都更是一味难求。

小东渔庄老板苏小东向记者介绍道，河虾并不需要过多的调味料与复杂的工序，最自然的吃法才能真正品尝到河鲜的鲜味。如西江鳊鱼，清蒸、白灼，尽可能地保持其鲜味，加上榄角调味，味道更是锦上添花。“都市人品尝了过多加工过的食品，如今更偏爱自然的味道。西江河鲜，秉承着原汁原味、返璞归真的定位，让游客在这好山好水的肇庆，在自然环境中感受到味蕾上的享受。”

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