广宁申报“广东厨师之乡”通过省评估

西江日报讯 （记者 谢江涛） 日前，广东烹饪协会专家评估组走进广宁县，就该县创建申报“广东厨师之乡”项目进行考察评估。

评估组对广宁餐饮行业、蔬菜基地、竹子基地等进行实地考察，深入了解广宁饮食行业发展和厨师培训就业等情况，一致认为广宁从事厨师行业人员众多，并产生了良好的口碑与社会影响力，在促进贫困地区经济发展上，走出一条靠技能脱贫的新路子，发挥了积极的榜样效应，广宁符合“广东厨师之乡”的认定条件，建议广东烹饪协会授予相应称号。

据了解，近年广宁认真贯彻落实粤菜师傅工程部署，实施竹乡名厨工程，大力创建新时代厨师之乡、旅游特色县，积极探索美食特色助推旅游项目。目前广宁籍厨师共有3万多人，遍布全国各地，屡获国内外烹饪大奖，该县每年还有800人通过厨师技能培训，为乡村经济发展作出了积极贡献。

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