广宁洲仔社区大力发展麻竹笋种植加工业以工促农 “外来笋”铺起致富路

西江日报讯 （记者 谢江涛） 沐浴连场雨水后，山坳上成片的麻竹笋地渐被唤醒，露出一个个青翠的尖角。4月15日，记者走进广宁县洲仔镇洲仔社区富源自然村麻竹笋种植基地，看见数百亩的麻竹笋长势喜人，再过一个月左右，这些麻竹笋将迎来今年首次收成。“麻竹笋采收期将近半年，预计产量超过50万公斤，产值达到100万元。”基地负责人李如成介绍说。

李如成是广宁横山镇人，几年前，他从清远英德的友人那里了解到当地麻竹笋种植加工产业有不错的市场前景，于是萌生起发展该产业的兴趣。经过一番考察，他与几位友人合伙在洲仔社区建设了富源村和高圳坑原林场两个麻竹笋种植基地，总面积约2000亩。

李如成介绍，麻竹笋相对粗生，也易长，基地建设第一年就有收成，如今基地建设已进入第3年，笋产量逐渐上来，预计亩产1000-1500公斤，到建设第5年，基地里的麻竹笋就会进入丰产期，亩产将超2500公斤。

“相对于本地的一般笋种，外地来的麻竹笋个头要大许多，吃起来口感比较爽脆、鲜嫩。”李如成告诉记者，麻竹笋长近1米，直径有一个拳头大小，每根笋重约5公斤，鲜笋除去外壳后，也能剩4公斤左右的笋肉。“正因为它个头大，可食用笋肉也多，所以非常适合发展加工食品。”李如成介绍说，新鲜的麻竹笋肉可加工成真空包装的鲜笋，或加工成酸辣的笋罐头，通过以工促农，附加值会进一步提升。

这两年来，洲仔镇把麻竹笋种植加工业放在了产业扶贫和“一村一品、一镇一业”的发展蓝图里，该镇党委政府与该基地达成合作协议，帮助李如成成立起创丰竹笋专业合作社，通过协议将闲置旧厂房免费提供给合作社使用，用作办公和收购竹笋场地，并以“党支部+合作社+贫困户”经营模式，由洲仔社区负责协调，合作社负责收购、加工和出售，每年将10%收益用于支持社区扶贫项目推进。

据了解，整个麻竹笋种植基地规划建设面积约为3万亩，基地里的笋进入丰产期后，每亩经济效益达到4000-5000元。目前，该基地已带动20户贫困户和500户以上农户发展麻竹笋种植。另外，该基地也会聘请一些村民或者贫困户帮忙管理，让村民们实现家门口就业致富。富源自然村村民罗妹就在该基地工作，她表示，过去为了生计，得每天上山砍竹，再拿去卖钱，50公斤竹才能换20多元，如今在基地打工，只需要为竹笋除草施肥，每个月能轻松挣到2000多元收入。“同样是‘靠山吃山’，我们更喜欢也更支持发展这种绿色经济，既旺了产业，也惠了我们村民。”罗妹高兴地说。

李如成说，如今麻竹笋加工品在市场非常吃香，产品经常供不应求，而且价格持续走好。目前，李如成和其他合伙人正加紧建设麻竹笋的加工厂，他表示，工厂投产后将成为广宁最大的竹笋加工基地，届时能为村民提供100个以上的就业岗位。“笋种植加工将进一步丰富竹乡竹产业发展内容，我们会努力让这个‘外来笋’长出‘富个头’，带领村民们致富奔康。”李如成说。

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