“萝卜美食节”有意思□ 特约评论员 桑胜高

2019年12月29日，德庆县九市镇举办首届“萝卜美食节”暨奖教助学慈善会成立大会，活动共筹得善款216.75万元。当天，6间县内知名酒店派出专业名厨，以萝卜为主要材料烹饪出香气撩人、造型美观的美味佳肴，吸引了不少群众前来品尝。（2019年12月31日 《西江日报》）

提起萝卜这一蔬菜品种，想必绝大多数人并不陌生，因为它曾走上过千家万户的餐桌。作为一种再平常不过的食材，萝卜的美味与营养也为大众所熟知。然而，具体到以萝卜美食为主题而创立的节日，在各地还是很少见的。所以，德庆县九市镇这个“萝卜美食节”一经举办，还是给人以怦然心动的感觉。从该节日的盛况及群众反响看，其可谓吸足了眼球，赚足了噱头。显而易见，这个节日无论是在人们的眼里，还是在人们的心里，都很“有意思”。

这个节日的创意有意思。无论是从名称看，还是从内容说，“萝卜美食节”都颇有新意。一方面，“萝卜美食节”这一名称赋予萝卜更多的饮食文化内涵，不仅让司空见惯的大萝卜显得高大上起来，而且更增加了人们对萝卜美食文化的认知和理解；另一方面，和“萝卜美食节”捆绑在一起的奖教助学慈善会成立仪式，更让这个节日超出了一般的特色美食文化意义。毫无疑问，这是一个以萝卜为主题的“美食节”，更是一个以萝卜为噱头的“慈善节”。

这个节日的流程有意思。据悉，在这个节日上，除了烹饪和品尝萝卜佳肴的环节外，还有农产品购销合同签约仪式、“萝卜王”“山药王”“火龙果王”等“果蔬王者”慈善拍卖等环节，这足见该节日的流程是经过精心设计的。所谓“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”，该节日在乎的绝不仅仅是萝卜佳肴本身的美味与营养，在乎的更是与萝卜相关的特色经济、特色产业。而这样的节日流程设计不仅彰显了“萝卜美食节”的丰富内涵，而且传递出当地党委政府借力节日文化，大力推介特色产品、壮大特色经济以及借力发展慈善事业的工作思路。而这样的流程设计体现了举办“萝卜美食节”的初衷和要义。

这个节日的影响有意思。节日当天的内容精彩纷呈、亮点颇多，既大饱很多人的眼福，也大饱很多人的口福，还传递了一些企业和个人的善意。更为重要的是，该节日对于当地搞活“萝卜经济”、壮大萝卜特色产业具有广泛而深刻的影响。毫无疑问，该节日的出现，既是对当地特色产品、特色经济的宣传与推介，更是对特色产品、特色经济进行精细化包装的重大举措。我们相信，随着该节日影响力的不断扩大，当地的萝卜产业不仅会大起来强起来，而且当地的老百姓也将从中收获更多经济实惠。

这正是：萝卜美食节，创意有特色；助善增路子，经济被搅活！

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