疍家糕肇庆市奥威斯实验小学 六（6）班 陈政珲

说到家乡的风俗，我第一时间想到的是疍家文化了。每逢佳节，肇庆西江边上的疍家人都会制作美味可口的传统食品——疍家糕，它有“万事年年高”的吉祥之意。

我的外婆是疍家人，逢年过节去到外婆家，她都会做上美味可口的疍家糕给我们吃。以前，疍家人的疍家糕一般都是做成撑粉，而且吃法比较单一，现在大家的生活质量都提高了，会根据自己的喜好多放些“料”，例如猪肉、腊肉、虾米、瑶柱、香菜、生菜等等，做出来的疍家糕更加甘香，口感更加丰富，而且做糕的品种分时节，如清明节——松糕，中秋节——香芋糕、萝卜糕、（甜）千层糕、马蹄糕等，是我们肇庆一大特色美食。

看，外婆正在忙碌地制作疍家糕。她首先把泡了一晚的大米磨成米浆，只见她左手拿着勺子，把米舀进石磨的洞口，右手握着石磨的棒子，转了一圈又一圈，那米浆缓缓从石磨里流出来，非常细滑。接着，外婆把米浆和“料”用开水混合一起，搅均匀，备用。第三步，就开始蒸粉，外婆用大勺子把调好的粉水一层又一层的铺上盘子里，每层大约蒸十分钟，也可以在中间层放点花生米、虾米之类，让糕点更加好看又好吃。最后，直到蒸满一盘就大功告成了!外婆除了把这些糕点做给家人吃，还会送给亲戚们、朋友们，让大家都尝到这份舌尖上的恩物，分享到这份吉祥之意!

尽管时代变迁，但疍家人始终传承着善良友爱、守望互助的淳朴民风。就让疍家文化一代代的发扬下去！

（本文由海燕作文推荐）

海燕作文吕校长点评：本文选材新颖，结构完整，叙述条理有条不紊。小作者在介绍了疍家糕的材料、种类后，通过描写外婆的动作详细介绍疍家糕的制作过程，重点突出，行文流畅。

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