肇庆市民践行“光盘”行动自助餐少量取食不浪费

西江日报讯（记者 杨丽娟） 6月28日，记者走访肇庆市自助餐餐厅发现，市民一改以往的消费观念，健康饮食，基本做到“光盘”。

当天，在端州区星湖国际广场的一间餐厅里，记者发现食客结束就餐后，桌面基本看不到剩菜。“我们已经习惯吃多少拿多少，不浪费。”一名男食客对记者说道。

记者发现，食客取食变成了少量多次，食物摆满整个桌面的现象基本消失。餐厅领班陈意芬告诉记者，为了响应政府倡导的“光盘行动”，餐厅将原本较大的碗碟改成小规格。每当有食客落座后，服务员都会温馨提示其先取少量品尝，好吃再添加。

陈意芬还告诉记者，餐厅从去年开始实行剩菜超出100克收取50元押金的做法。实施一段时间后，他们发现存在部分市民剩菜超量被罚的情况。今年疫情发生后，市民的卫生意识增强，吃得也更讲究，基本是少量取食，不够再添加，没有出现因剩菜超量被罚押金的情况，基本吃得干干净净，厨余垃圾也减少了很多。

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