老三榴莲鸡饭馆出新招米饭食客自己盛餐后光盘不浪费

西江日报记者 杨丽娟

“少盛点米饭，吃不完。”7月5日晚，在端州区老三榴莲鸡饭馆里，市民阿芳对女儿说道。阿芳告诉记者，饭店推出米饭自己盛的做法很好，食客无压力，吃完不浪费，这也是节约粮食，践行“光盘行动”。

阿芳告诉记者，一般出去聚餐的人多是吃菜，吃饭比较少，但很多饭店都是按人数上一碗碗的饭，吃完一碗太饱，不吃又浪费，“出于礼貌每人上一碗饭，结果很多人都吃不完，挺可惜的。”阿芳说。

记者发现，这家饭店的米饭由食客自主盛，女食客大都盛半碗。一名女食客对记者说：“自己盛饭好，吃多少盛多少，且饭放在锅中不易冷。”另一名上了年纪的老人家笑着说道：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。现在生活富裕了，但节约粮食的美德不能丢。”

饭店工作人员告诉记者，以往饭店也是按人数上饭，但发现食客浪费的米饭比较多，有些男食客又会添第二碗饭，于是干脆推出自主盛饭，想吃多少就盛多少。“没想到大大降低了浪费的数量。”该工作人员说。

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