市食药监局突查梅华街道两处“人气”场所 “食安现场”第22期检查沃尔玛超市和吴铭怀旧火锅店

执法人员正在前山沃尔玛超市进行专项检查。本报记者赵梓 摄本报讯记者高松见习记者王晓君报道：11月30日，由市食药监局组织的第22期“食安现场”阳光执法行动在香洲区梅华街道展开，这里有着1700多家食品经营单位，其中不乏大、中型超市和餐饮单位，有不少市民喜欢在这里购物和就餐。截至当日上午8时50分，共有3843人次在此前的投票活动中参与并选出了辖区内两家单位作为突击检查的对象，分别为沃尔玛超市（前山分店）和吴铭怀旧火锅店（仁恒新园商业街）。

在梅华街道食药监所负责人王金平的带领下，检查组一行5人对沃尔玛超市进行了实地突击检查，重点查看了散装食品包装标识是否规范，熟食来源、加工制作、卫生环境等是否符合要求，食品索证索票是否完善齐全等。

经过检查，检查组认为该超市资质证明齐全，人员管理规范，经营状况良好，管理制度基本落实。但在检查中，检查组也发现了两个问题：一是散装食品标识不够完善，未标明生产日期、生产厂家等；二是熟食（馒头）未按规定摆放在指定位置，未做到有效防止消费者直接接触。检查人员当场开具了监督意见书，要求超市管理负责人严格落实整改，并在5个工作日内提交书面整改报告。

随后检查组又来到位于仁恒星园商业街的吴铭怀旧火锅店。据市民反映，该餐厅在就餐时段，门前常排起长队，生意十分火爆。检查组从经营资质、人员健康证持证情况、食材索证索票、消毒设施、管理制度等多个方面对该餐厅进行了详细地检查。检查组认为该餐厅证照齐全，从业人员均持有健康证明，食材索证索票较为完善，消毒设施运行正常，环境卫生良好，能较好地落实食品安全管理制度要求。但仍有两处需改进的地方：一是食材供应商有关资质证明复印件未加盖公章；二是垃圾桶尚未加盖。对此，检查组现场开具了监督意见书，同样要求该餐厅管理负责人严格落实整改，并在5个工作日内提交书面整改报告。

据悉，本期检查整改情况将于本周在“食安珠海”微信公众号上进行公示。此外，下一期“食安现场”将于12月7日在斗门区白藤街道开展突击检查，并自12月3日起接受群众投票。欢迎广大市民关注“食安珠海”公众号，选出您最想检查的单位，参与到食品安全共建共治共享行动中来，为珠海市创建食品安全示范城市添砖加瓦。

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