斗门区白蕉镇开展美食分享交流活动 主题:客家人·客家情

本报讯(记者张帆何进)为搭建客家美食厨艺交流的平台,传承客家美食文化内涵，在珠海市妇联、斗门区妇联的指导下，近日,白蕉镇创享e家携手白蕉镇妇联、虾山村妇联、珠海市瑞众社会工作服务中心在虾山村开展“客家人·客家情”为主题的美食分享交流活动。

活动开始前，白蕉镇虾山村党支部书记杨云锋向妇女们介绍了白蕉镇创享e家项目的开展情况。之后,在瑞众社工的带领下，21名妇女分工合作忙活起来，炒制馅料、切芋头、剪叶子、和糯米粉等。

巧手的客家主妇们很快就做好了一盘盘的艾饼、叶仔糍、芋头糕并烧起柴火进行蒸煮。在品尝美食环节，瑞众社工和大家玩起击鼓传情的游戏，通过游戏引导大家畅所欲言，分享客家传统文化，分享制作的美食，分享感受与心得。活动中，客家大姐喜姨还为大家唱起了客家山歌，在优美的歌声里，人们品味着传统美食，感受着源远流长的客家文化。

据悉，白蕉镇创享e家以“集巾帼集体智慧，创客家文化品牌”为主题，结合白蕉镇特色鲜明的客家民俗文化、丰富的旅游资源，从客家乡村旅游基地建设、客家民俗文化宣传推广、巾帼骨干培养、乡村事务参与等方面，推动妇女积极参与乡村振兴发展。

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