斗门区推进互联网+“明厨亮灶”工作 炒菜做饭一目了然

本报讯记者张帆报道：食材是否洁净？餐具是否消毒？这些都是消费者关注的焦点。2020年斗门区互联网+“明厨亮灶”工作推进会议近日召开，会议明确到2022年年底，斗门区重点餐饮服务单位全部完成互联网+“明厨亮灶”建设目标。

今年8月，斗门区印发《珠海市斗门区食品安全三年行动计划（2020-2022年）》，将推进学校（含幼儿园）食堂、机关企事业单位食堂、养老机构食堂和大型餐饮单位互联网+“明厨亮灶”建设，作为三年行动计划的重要内容，并制定《珠海市斗门区餐饮服务互联网+“明厨亮灶”建设工作方案》，提出2020年、2021年每年完成300家餐饮服务单位互联网+“明厨亮灶”建设，确保到2022年年底，全区重点餐饮服务单位全部完成建设目标。

会议要求，要加快推进餐饮服务单位互联网+“明厨亮灶”建设工作，通过互联网用科学方法、科技手段，改变政府管治方式，提升管治水平，让监管方、使用方、关联方、媒体与公众四方面广泛参与进来，进一步加大食品安全的监管力度，推动全区食品安全形势持续稳定向好。

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