一本香山史 半本盐场事 从盐业发展看珠海历史

□本报记者苑世敏

在世界历史中，作为民生必需品的盐在很多地方受到政府管控，中国大多朝代也实行食盐专营。在历史上，珠海市大部分地区自南宋起至民国时期属中山县（曾名香山县）辖地，盐业曾在很长一段时期影响着珠海经济发展。

“珠海的城市建设，最早就是从今天的山场一带盐业的繁荣开始的，一口灶一把盐，从一片土地到一座城。一本香山史，半本盐场事。”珠海博物馆馆长张建军介绍。

珠海博物馆3层第八展厅内专门有一个区域讲述这段“盐与城”的故事。

“香山地处亚热带，日照强烈。唐宋以来，大面积的滩涂和浅水海湾出现。这两个关键的自然条件催生了香山的制盐产业。”张建军介绍。

盐业在香山早期的历史中不但支撑了经济，也推动了地方行政建制、带来了南迁的人口。从汉代至清代，香山的盐业走过上千年历史。整个香山地区的发展，也跟随盐的生产有起有落。“可以说是地理环境托起了地方产业，产业经济又推动了政治沿革。”张建军说。

汉元封元年（公元前110年），汉武帝在全国28郡设置盐官，南海郡为其中一个，今天的珠海、澳门、中山等地域当时皆在其管辖范围内。

唐宋时期，珠江西江和北江的改道加快了岛屿间的泥沙沉积，陆和岛逐渐相连，滩涂和浅水海湾也大面积出现，形成了天然的盐场，比如磨刀门以东的“金斗湾”，大型盐场在这里出现，聚集了大量的劳动人口。

“唐初政府在濠潭（今珠海山场村）设立的"文顺乡"，应该算是今天珠海、中山地区最早的行政机构。”张建军介绍。

唐至德二年（757年），为了防止海盗对盐场的滋扰，保障盐的正常运输，文顺乡境内设置了军事营镇——“香山镇”。

“"镇"是唐代一种军事组织而非行政建制，一般都在军事要地设置。”张建军介绍。

明天启六年（1626年），随着沙田开发和盐户逃亡，香山场陷入无盐可卖的境地，盐场渐渐被改成稻田，最后香山场被朝廷裁撤，盐场生产有名无实。

清康熙元年（1662年）施行迁界禁海政策，香山场附近的沙尾、北山等乡奉命内迁，盐场灶丁仅剩444人。

清乾隆十三年（1748年），由于香山场盐业发展不景气，人们开始向西南开发盐田，三灶岛盐业随之兴起，盐场还带动了三灶其他行业的发展。

“"村墟易米盐为钞，蛋艇提壶酒换鱼"，生动描绘了设立盐场后三灶的市井样貌。”张建军说。

清乾隆五十四年（1789年）香山场被朝廷下令彻底裁撤，并将盐田改为稻田。这个从宋代开始的古老盐场至此画上句点。到了道光年间，香山场已经完全成为陆地。昨日沧海，今日桑田。

在第八展厅内，一尊正反两面分别刻有“香山场”“吉大”字样的花岗岩地界碑（出现日期不详）质朴古拙，这是珠海盐业发展的见证者。

“这块地界碑2001年发现于老香洲风波山下狮子直街与园山路交界处。香山场曾是岭南地区重要盐场，这块碑的发现明确了香山场管辖范围东面的界线位置，也可以说是为了保护盐业的发展才诞生的。”张建军说。

专家点评：

珠海博物馆馆长张建军：

由于地理环境和社会经济的变迁，继香山盐场湮没之后，三灶盐场、高栏盐场又相继昙花一现，但随后都湮没在历史长河中。由于香山盐场重要的经济和军事地位，使得整个香山地区（中山、珠海、澳门及附近地区）早期的政治中心一直被设置在珠海的山场（濠潭）一带，比南宋绍兴二十四年（1154年）香山政治中心迁往中山石岐早了约400年。

香山盐场在历史上留下了深刻的印迹，它在岭南经济史和香山历史地理的研究中都是不能回避的问题。因此，这件质朴但弥足珍贵的“香山场”“吉大”地界碑和它所蕴含的历史内涵是耐人寻味的。

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