冰雪旅游市场迎来快速增长期 冬奥会或将成冰雪游发展契机

一位滑雪爱好者在潇洒地滑着单板。新华社发

新一轮冰雪旅游季即将进入尾声，在线旅游平台数据显示，今年热门冰雪目的地的出行人数增长145%，这是在去年冰雪旅游人数和收入都有明显增幅的基础上，迎来的又一次增长，这意味着我国冰雪游市场仍在逐步扩大。与此同时，随着北京冬奥会的临近，我国冰雪旅游尤其是冰雪运动的发展正在进入快车道。在此形势下，目的地应如何在品牌和产品上进行提升？知名旅游专家、北京外国语大学旅游研究所所长刘思敏表示，与其强调差异化，冰雪旅游追求的更应是产品的丰富程度和多样化程度，以适应不同层次消费者的需求。

冰雪旅游市场连年增长

每年11月左右到来年的4月，我国北方进入冰雪季节，也正是冰雪旅游的最佳时期。数据显示，2017-2018冰雪季我国冰雪旅游人数达到1.97亿人次，冰雪旅游收入约合3300亿元，分别比2016-2017冰雪季增长16%、22%。而2018-2019年热门冰雪目的地的出行人数有了进一步增长，预计到2021-2022冰雪季，我国冰雪旅游人数将达到3.4亿人次，冰雪旅游收入将达到6800亿元。

每年持续六个月的冰雪主题游中，哪个时段是游客出游高峰？携程的预订数据表明，冰雪旅游的出行高峰出现在1-2月，这两个月的出行人数占期间总出行人数54%，这是由于受到元旦和春节影响，游客能够有充足的时间领略北国风光。

得天独厚的气候条件，让我国东北地区冰雪游的品牌优势得以显现。在日前中国旅游研究院和携程联合发布的《中国冰雪旅游消费大数据报告2019》中，哈尔滨、雪乡和长白山成为今年人气最高的传统冰雪旅游目的地前三位。冬季平均积雪天数在105天左右的哈尔滨，已经打造出冰雪大世界、冰灯游园会、雪雕游园会和国际冰雕等旅游观光产品。而雪乡经过整改之后重新开园，再度迎来游客高峰。长白山则凭借突出的冰雪和温泉资源成为高端游客出行的重要选择。

随着近年来东北各市大力发展冰雪产业，冰雪旅游已经成为了众多城市的支柱。根据携程跟团游和自由行数据，前往“雪乡”海林和“亚布力”尚志的游客，出行时间基本全在每年11月至来年4月，而哈尔滨的冰雪旅游也占到了全年旅游的62%。

值得注意的是，冰雪旅游市场整体有所增量的同时，其旅游旺季也不仅集中于冬天。根据飞猪数据，一年中最热的7-9月也是冰雪主题出游小旺季。

广深游客是冰雪游消费主力

冰雪旅游对南方游客有着特别吸引力，每年冬季前往北方观雪已经成为近年来的潮流。今年冰雪季期间，南方游客依然是“绝对主流”。

根据携程跟团游和自由行数据，2018年11月至2019年4月，冰雪旅游十大客源城市中，南方城市占据了9位，其中广州和深圳分居第二、四位。

此外，在雪乡、长白山、张家口、乌鲁木齐等多个冰雪旅游目的地，广东游客的消费“成绩”也十分突出。携程数据显示，今年冰雪季前往雪乡的跨省游客中，长三角、珠三角地区的游客最为踊跃，雪乡的别致风景更能吸引南方人前往。

长白山的游客中，深圳和广州的人均消费明显高于其他主要客源城市，均超过6000元。

值得一提的是，在上述四个目的地中，来自广州的游客数量均居于前三位。同时据此前OTA方面的预订数据显示，广东的消费者是今年冰雪游的“扛把子”，在滑雪运动消费增速和冰雪旅游两个领域都拔得头筹。

实际上，广东人冰雪游的足迹不仅遍及国内各大目的地，就境外游来说，也同样是消费主力。以热门目的地北海道为例，携程数据显示，南方人最爱去北海道看雪，上海、北京、深圳、广州、成都、武汉、重庆、杭州、大连、西安排名出发城市前十。札幌、函馆、登别、洞爷湖、小樽、旭川、富良野等目的地最受中国游客喜爱。

尽管南方受限于气候条件，在冰雪旅游的开展上面临较大挑战，但也有很多城市建造了质量非常高的冰雪乐园，让更多游客可以在无降雪的天气条件下体验到冰雪的乐趣。从今年1月的数据可以看到，国内人气冰雪乐园前十位，南方的城市占据一半，其中深圳的世界之窗阿尔卑斯冰雪世界，其火爆程度仅次于哈尔滨冰雪大世界。南方消费者对冰雪游的热情可见一斑。

个性化旅游成为新潮流

随着冬奥会进入“北京周期”，冰雪运动成为极具潜力的新兴市场，滑雪、雪橇等关键词搜索走高。同时，冰雪游的产品也逐渐丰富起来，旅游形式更加多元化。

前往冰雪目的地泡温泉，感受冰火带来的双重刺激，正成为游客近年来消费的热点。根据携程门票平台数据，冰雪目的地人气最高的五大温泉分别是花溪地温泉生态乐园、国信南山温泉、清河半岛温泉、关东文化园、成园温泉山庄，其中三处温泉位于辽宁省。

旅行社针对游客的新需求，推出了温泉和滑雪的套餐，受欢迎程度也非常高。据消费者调查显示，旅游者对于当地特色的民俗、美食、文艺和生活体验有着强烈的需求，同时体验冰雪项目和民俗活动的游客比例达到64%，很多年轻人可以为了一顿美食、一个网红餐厅而去一个城市旅游，冰雪+温泉、冰雪+民俗、冰雪+美食成为深受消费者追捧的冰雪套餐。

随着冰雪旅游的发展，安全与舒适成为了出行讨论的重点。越来越多带娃出行的父母面对安全问题，定制游成了冰雪出行的最佳解决方案之一。根据携程定制游数据，在2018年11月至2019年4月期间，冰雪定制游增长150%，其中亲子人群占比最高，达到了53%。定制师除了能根据游客具体需求安排目的地行程之外，也会根据目的地的安全隐患提前与客人沟通，最大可能地避免出行期间会发生的意外。

对于自由行客人来说，请一个当地向导去深度体验特色项目已经成为新潮流。根据携程当地向导平台数据，今年冰雪季期间，当地向导在冰雪目的地的预订单量增长了3倍，其中最热门的五个目的地是长白山、哈尔滨、海林、漠河和尚志。据了解，这些向导能够带客人体验东北菜、喂食驯鹿、冬捕、拔水成冰等冷门项目。

◆业界观点

冰雪游产品应注重

丰富和多样化程度

国内冰雪旅游的发展将带动一系列相关产业的增长。按照联合国世界旅游组织的测算方式，到2021-2022冰雪季，我国冰雪旅游将带动冰雪特色小镇、冰雪文创、冰雪运动、冰雪制造、冰雪度假地产、冰雪会展等相关产业的产值达到2.92万亿元。

面对如此大的增长空间，冰雪旅游目的地应如何在品牌和产品上进行提升？知名旅游专家、北京外国语大学旅游研究所所长刘思敏指出，冰雪旅游不应强调差异化，追求的应该是产品的丰富程度和多样化程度，以及能否适应不同层次消费者的需求。

刘思敏认为，冰雪旅游主要可分为三种类型，一是各地的冰雪观光游，这类雪景是不可替代的大自然的壮丽奇观，并且不同地方的雪景差异性较大，就观光来说拥有长期的价值；二是与体验民俗相关的冰雪旅游，民俗越独特、越浓郁，对游客的吸引力就越大；三是包括滑雪在内的冰雪运动，由于目前中国人的滑雪普及程度不算高，未来冰雪运动仍具备较大的增长空间。

那么冬奥会将给国内冰雪游产业带来怎样的影响？刘思敏指出，冬奥会带来的最重要的影响是对冰雪运动的刺激和宣传，能提升国民对冰雪旅游的关注度、增加大家的兴趣。冬奥会可以成为冰雪旅游，特别是冰雪运动旅游的发展契机。

南方日报记者郑洁琳

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