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坐落运河边 隐身旧民房在边渡咖啡馆尽享清闲

来源:东莞时报 2019-04-27 10:36   http://www.kcqsx.com/


咖啡厅一角咖啡厅窗边的风景很棒 本版图片均由 东莞时报记者 李梦颖 摄小吃拼盘园内非常适合拍照吧台简约时尚

【消费体验】

消费店铺:边渡咖啡

人均消费:30-60元

口味评价:招牌咖啡融合酸涩苦的口感,层次丰富

消费吐槽:户外座位蚊虫多

满意指数:4星(满分5星)

这是一家靠近运河、被花鸟鱼虫环绕的咖啡馆,一直在朋友圈有着很高的人气。

近日,记者两人一行前去一探究竟,发现这间隐匿在旧民房堆的咖啡馆果真别有洞天,这里不仅环境清幽,风光甚好,咖啡和小吃的风味也让人留恋。有时间的话,可以来这里享受惬意的下午,呼吸大自然的清新气息。

首先,“边渡咖啡”,这店名起得实在有趣。但凡会讲粤语的食客一听,便能体会其中的幽默。车辆靠着运河边一直走,边渡咖啡的招牌不算十分显眼,这降低了人们对它的期望值,但一走进去却收获意想不到的美好。

沿着楼梯往下走,一阵田园气息迎面扑来:茂密生长的竹树之间,有一个淡清绿色的四方鱼池,鱼儿在里头成群结队地悠悠轻游,只要人往下蹲在池边,便会吸引它们快速游过来,大概,来这里给鱼喂食的人们有很多吧。

这里分为室外、室内和阳台三部分。若是做足了防蚊措施,选择室外的位置无疑是最能吸收天地之灵气的,尤其桌上还摆放着用咖啡杯装着的新鲜玫瑰花,叫人分外心情舒畅。

室内是现代简约的咖啡风格,桌椅板凳都是原木的色调。如此环境下,店家推荐了一杯特色招牌咖啡,咖啡杯的两壁是青涩的柠檬片,它是由一杯双份意式特浓,外加一杯青柠做底的气泡水,杯壁还挂着一层黄砂糖,喝之前需要充分搅拌,当苏打水的激爽融入咖啡中,入口散发的味感层次让人捉摸不透,却一直心心念念。旁边的小饼干可以配着咖啡一起吃。

除了咖啡,一杯玫瑰果茶也代表假日愉悦的心情。有花瓣清香的味道,也有甜甜的果味。喜欢玫瑰的朋友,还可试一试玫瑰红糖,柔滑的玫瑰花被完全浸泡出味,喝不出来苦涩感,反而是甜度控制得刚刚好。

有饮品的下午不能少了小吃拼盘。这里的小吃拼盘有别于很多其他咖啡店,除了有常见的大薯条和烤鸡翅,还多一种墨西哥玉米片。爽脆香口的玉米片蘸着蜂蜜黄芥末酱吃下去的时候,味道香辣扑鼻,味蕾的印象也尤为深刻。

记者询问店主得知,在这玉米片和薯条里,都放了独特的香料、桂皮和辣椒粉。最后需要大力点赞的便是这里的烤鸡翅,经过一轮秘制调料的腌制,徒手抓起一只,轻轻一咬直至看见了里头的素白鸡肉,叫人实在难忘它酱香包裹下的紧致口感。

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