今年月饼味更妙 重在创新做文章

玛莎拉榴莲蛋黄绿豆月饼 本版图片均由东莞时报记者 李梦颖 摄TheLun抹茶巧克力月饼星巴克芝士白松露风味月饼海盐意式浓缩咖啡风味月饼

几处笙歌邀月老，万家糕饼乐中秋。今年中秋节又有不少新品月饼上市。从食材选用到营销推广，从产品创新到概念创新，从馅料、包装升级到内涵、趣味挖掘……在消费升级背景下，一块小小的月饼，被赋予了更多的时尚元素和文化创意。

这些新品不仅在包装和样式上做足心思，最重要的是在味道的创新上。这不，各种口味的月饼都来了。一起来看今年的新奇口味月饼吧。

幸福西饼

榴莲冰芝士月饼

这是幸福西饼今天新推出的新品，属于冰皮月饼，馅料采用泰国金枕榴莲肉。这是源于品牌以榴莲蛋糕为经典产品的基础上进行创新研发的，加上近两年来的爆款产品，就有了芝士蛋糕的灵感。

幸福西饼希望做出一款能让食客更加长情对待的月饼，于是这款用到真材实料新鲜榴莲肉和冰芝士结合的冰皮月饼就诞生了，它将以浓醇的榴莲风味吸引榴莲控的注意，成为今年品牌的首选款。

在饮品搭配方面，推荐口味清爽、淡甜的四季春奶盖，清爽的茶饮、绵柔的奶盖和榴莲冰芝士月饼的口感很配。

星巴克

海盐意式浓缩咖啡风味月饼

今年星巴克全新推出了3款月饼礼盒，集中呈现7款中西合璧、创新口味的月饼。

海盐意式浓缩咖啡风味月饼是将星巴克浓缩烘焙咖啡豆融入月饼，包裹着土耳其进口榛果颗粒及海盐焦糖酱，源于咖啡灵感的创新，既有中式传统，又有食材创新的新口味。

星巴克

芝士白松露风味月饼

这也是星巴克今年全新推出的创意风味。白松露微妙独特的香气，与流心芝士内馅的浓郁口感相互交融，配以烤扁桃仁碎，带来层次分明的口感。

这款月饼适合与手冲咖啡搭配享用，咖啡和味道咸甜的月饼口感恰好互补。

TheLun

抹茶巧克力月饼

这款抹茶巧克力月饼与传统中式月饼有所不同，以巧克力来代替面团制作外皮，用调和了的日式抹茶风味做月饼夹心，除了食材的创新，口感也更为细腻。

解冻后入口丝滑，黑巧克力味爆发后，就是内敛优雅的抹茶味，再配上一杯茶或者咖啡，绝了。

拿起一块品尝，能体会到优质抹茶粉浓拌于巧克力软馅中，并注入于香脆巧克力，抹茶巧克力馅口味甘醇芳香，茶味悠长，口感妙不可言。这为中国的传统节日增添了一分甜蜜，抹茶控可不要错过了。

玛莎拉

榴莲蛋黄绿豆月饼

将被称为水果之王的榴莲作为月饼馅，依然是爱的人享受榴莲那独特的果香和气味，而恨的人则也会因为那一股怪味而拒之千里。如果你也是榴莲爱好者的话，榴莲口味的月饼或许是一个不错的选择哦。

这款月饼采用东南亚进口榴莲，绿豆沙色泽诱人，质地浓稠，经温火熬制成馅。绿豆的浓香再配以浓浓的蛋香，入口香甜爽滑，每一口都渗透着浓浓的香醇滋味。

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