网购蘑菇聚餐后中毒

来源:东莞日报 2021-03-24 15:34 http://www.kcqsx.com/

■人民视觉供图

眼下正值春季，气温回升、雨水充沛，菌类生长迅速，到了蘑菇中毒的高发季。近期，市人民医院谢岗院区（谢岗医院）接诊了一起蘑菇中毒病例。

午餐蘑菇中检出了毒素

谢岗医院介绍，事情发生在今年2月，14名患者聚餐午饭后3小时，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胸闷、发热等不适症状，随后送到谢岗医院就诊，该院立即作出应急预案，各部门马上响应，专家会诊等措施，医生对患者进行了一系列洗胃、导泻、补液、血液净化、活性炭、抗感染等对症治疗。有3名患者向上转诊到市人民医院联合全力救治，目前患者均康复出院。

随后的调查显示，问题出在他们聚餐时吃的一道蘑菇做成的菜：牛肝菌，检验人员在其中检验出了“鹅膏毒肽”。

也就是说，他们误食了毒蘑菇。这些蘑菇是通过微商买的。

眼下东莞正值春季，气温回升、雨水充沛，菌类生长迅速。

谢岗医院医护人员想通过此事提醒广大市民，春天是蘑菇中毒的高发季，勿购买来路不明的蘑菇，更不要随意到野外采摘蘑菇食用。

不要购买来历不明的蘑菇

广东有哪些常见的毒蘑菇？据统计，华南地区已报道约200种毒菌。常见毒蘑菇种类有：致命白毒伞、铅绿褶菇、裂皮鹅膏、灰花纹鹅膏、古巴光盖伞、近江粉褶蕈、疸黄粉末牛肝菌、日本红菇等。

广东省疾控中心提醒，毒蘑菇的中毒原因主要是误采、误食。所以，千万不要随意或凭经验采摘野生蘑菇，一些网上鉴别蘑菇是否有毒的方法不一定靠谱，就算真的认对了无毒的品种，但在野外无毒的蘑菇常常与有毒的蘑菇混生，很容易沾染毒蘑菇菌丝。这样，即使吃的是无毒品种，同样会有中毒的危险。

所以，不想误食毒蘑菇，唯一办法是不要采食野外的蘑菇，更不要网购来历不明的蘑菇。

误食毒蘑菇后怎么做

如果有人误食毒蘑菇出现中毒症状，一定要立即送往医院治疗。除此之外还要：

禁食——如果身体发生不适，要立即停止食用蘑菇。

催吐——中毒者意识清醒可立即催吐进行急救；中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。