吃完烤肉拍套韩服照这一餐值得

来源:东莞日报 2021-03-24 15:40 http://www.kcqsx.com/

■低矮的木网格隔断和暖黄色的灯光■“变装”拍照可以打发等候时间

第一国际的肉百万烤肉开在小伙伴喜欢的椰子鸡旁边，来来回回经过了几次都没吃到。一是担心商场大店味道没路边小店可口，要吃的决心不大，再是每次想试试的时候逛到店门口都得排队。

前几天特意把饭点提前和小伙伴一起去打卡。店家在一楼设置了矮塌，准备了适合成人和孩子的韩服，吃饭前可以“变装”拍照。我们到店的时候就有几个小姐姐换好了服装正在镜头前摆造型，色彩艳丽的韩服衬得小姐姐们面若桃花，小朋友拉着我的手满脸艳羡，不过吃货属性十足的我当然是先冲上二楼吃肉。

作为大众点评东莞烤肉环境榜第二名的店家，肉百万的大厅用大量浅木色木材和纸张打造出了韩屋的感觉，装饰大多用实木，干净的粗颗粒白墙、低矮的木网格隔断和暖黄色的灯光，偌大的餐厅显得亲切。

坐下来点菜，小菜也陆续上桌。韩料必备的餐前小吃种类很丰富，泡菜不辣不甜，味道清爽、新鲜。小菜每份分量很少，不过吃完可以续碟，我续了三次泡菜。吃餐前小吃的时候我对这家店好感满满，餐具干净、食物新鲜，端上来的拌生菜根根坚挺蓬松，难怪那么多人排队。

烤拌牛肉、烤五花肉、烤牛舌、烤猪颈肉、石锅拌饭、炒年糕、泡菜汤……这些韩料基础款当然都要点一份。点好菜叫服务员上炭的时候被告知这里是用电炉烤肉。我的心情瞬间不太美妙了：做得那么像炭炉，居然用电烤。果然，后面的烤肉过程就不那么愉快，每当心急的我把电炉调到100℃，忙碌的服务员立刻出现在桌前把温度调低……如此来回，她终于忍不住温柔提醒：“温度太高肉容易烤焦。”于是我们只能乖乖坐着等肉慢火烤熟，没吃几块就“等”饱了。吃烤肉最大的乐趣，莫过于看着肥美的肉放在铁板上，发出“滋滋滋”的声音，然后一块一块大口吃肉……在这里吃烤肉就比较斯文，少了些豪爽的感觉。不过肉类和料理都很新鲜，炒年糕、泡菜汤、芝士牛肉饼味道都很好，调味不浓重，清爽开胃，出品不错。

同行的小朋友吃完饭后拍了两组韩服照片，成片很让人满意。如此一来，这餐饭吃得还是很值得，看来“变装”还真是个加分项。

本报记者黄月/文李梦颖/图

猪五花

电炉烤好的五花肉，口感温和、肉汁充沛。蘸上他家的黄豆酱，加一片蒜，咸香更甚，能吃出肉质很棒。

猪颈肉

也是“黄金六两”，因为出自猪的颈部两边，口感爽脆。如雪花般均匀分布的肉脂，切成薄片，也是颜值颇高。

烤拌肉

吃烤肉，讲究的就是个新鲜。这里的烤拌肉拌的是鲜牛肉。虽然分量不大，但确实很新鲜，端上来的牛肉红白分明，一眼看去就知道肉质很好。

炒年糕

甜甜辣辣的圆柱形长条年糕，切成小截与喷香的辣酱炒在一起，Q弹软糯、嚼劲十足。这份年糕看着红通通其实不辣，有些偏甜，小朋友很喜欢。

泡菜汤

酸酸辣辣的泡菜汤有猪肉的香味。应该是先把五花肉炸出油，加入泡菜炒至出味，然后才是加入高汤进行熬制。泡菜的酸辣滑过舌头，就想来碗白饭。