茶山启动食品生产 企业检测技能培训

新快报讯3月27日,茶山镇食品生产企业食品安全标准、管理体系及检测技能培训班在黄埔海关技术中心开班。培训班为期两天,有30多家食品生产企业参加。据了解,茶山是“中国食品名镇”,目前正全力打造“中国食品名镇”升级版、创建“广东省食品安全示范县”。

当天的培训由茶山市场监管部门联合东莞市食品安全促进会举办,依托黄埔海关技术中心国家重点食品实验室强大的技术力量,对食品生产企业人员进行食品安全标准、管理体系及检测技能的培训。记者在现场看到,该培训注重实操性,全部由黄埔海关技术中心专业技术人员授课,培训内容不仅有食品安全质量管理、食品安全标准、实验室生物安全质量管理等相关知识,还有微生物检测、食品化学检测、理化检测等检测技术的现场演示和实验实操,具有很强的针对性。

(田晓霞)

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