中高考考生饮食安全“五不要”

又到了一年一度的6月中高考季，除了全力备考之外，考生饮食受到广泛关注。为避免饮食不当导致身体不适，以良好的状态迎战中高考，东莞市市场监管部门提醒考生：饮食安全“五不要”。

饮食安全“五不要”指的是：不要到卫生条件差的路边摊点和大排档等场所就餐，尽量在家或学校食堂用餐；不要吃剩菜剩饭，要食用新鲜食物；不要迷信“大补”，改变日常饮食习惯和规律；不要尝试新奇食材，以免造成肠胃功能紊乱；不要吃生冷等刺激性食物，以免引起肠胃不适。

备考及考试期间，应在保持原有饮食习惯基础上，注重食物多样化，以保证各种营养素供给。饮食以谷类为主。粮谷类食物富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。每天都吃蔬菜水果。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于消化，增加食欲。适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。这些都是优质蛋白质来源。

考试不仅测验考生的知识积累，也考验考生的体力。充足的能量，可以保证考试期间体力充沛。所以，早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。

端午节临近，粽子作为端午节传统美食，主要以糯米或其他谷类食物为原料，营养相对单一。因此，吃粽子要适量，最好搭配食用一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。

信息时报记者 段亚雄

新闻推荐

塘厦“重奖”鼓励群众举报环境违法行为 提供线索者有望获20万元奖励

5月28日，塘厦生态环境分局根据群众举报线索，成功查处一家藏匿在清湖头社区某地的无证电镀厂。这是塘厦镇有奖举报政策发布...