祖庙有了第一家承诺制餐饮单位

珠江时报讯（记者/黄瑶通讯员/甄向华）经过数月来紧锣密鼓的升级准备和交接工作，禅城区祖庙街道“小餐饮承诺制”于昨日上线。祖庙街道的小餐饮店可以通过“承诺制”申请《食品经营许可证》了。

昨天是实行“小餐饮承诺制”的第一天，位于镇安村的禅城区饮酒啦喂宵夜店成为祖庙街道第一家通过“承诺制”取得《食品经营许可证》的经营主体。

“承诺制”是指申请人提出食品经营许可申请，监管部门一次性告知其审批条件和需要提交的材料，申请人在规定时间内提交的申请材料齐全、符合法定形式，且书面承诺申请材料与实际一致的，监管部门可以当场作出书面行政许可决定的方式。

同时，在广东省内申请食品经营许可的申请人，在办理食品经营许可时，凡取得营业执照的经营者，除经营者名称和统一社会信用代码由申请人填报外，涉及营业执照附带的其他信息，从共享平台获取。实施许可承诺制的小餐饮许可申请自受理后3个工作日内办结，从事食品销售、食品制售的申请自受理后10个工作日内办结。

“在保障食品安全的前提下，进一步优化食品经营许可条件、简化许可流程、缩短许可时限，持续提升食品经营许可工作便利化、智能化水平。”区食药监局祖庙分局监管人员介绍，此次对食品经营许可进行优化，着力实现“三少一快”愿景——少填、少报、少跑、快办，把方便留给群众。

这些餐饮单位该如何监管呢？监管人员表示，在方便企业的同时，区食药监局祖庙分局把工作重点落在加强事中事后监管，对以告知承诺方式取得许可的食品经营者，在作出许可决定之日起30个工作日内实施监督检查，重点检查食品经营者实际情况与承诺内容是否相符、食品经营条件是否符合食品安全要求等情况。

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