品民俗尝美味赏美景2019勒流“乡村振兴”美食文旅节开幕

美食文旅节之厨艺争霸赛上，一对祖孙参赛选手合作烹饪顺德传统菜式菊花鲈鱼羹。

佛山日报讯记者杨婷摄影报道：品尝地道美食、体验非遗文化、游览千年古村……昨日，由顺德勒流街道办事处主办的2019勒流“乡村振兴”美食文旅节开幕。一连三日的活动，共有54个美食、文创展位及多项非遗项目集中在勒流千年古村落黄连社区展示，让市民游客感受勒流美丽文明村居建设成果。

指着一款在2017广州国际美食节上荣获“岭南特金奖名菜”的酱鱼干，来自勒流奥巴顺私房菜的老板曹顺文向客人介绍酱鱼干的做法。与酱鱼干一样被围观的顺德美食还有大头华烧鹅、黄连古法蒸猪、天元饼家鸡仔饼、甄添记冰花梅酱等。来自广州的陈妍好直呼“长见识了，顺德美食味道很好”。

勒流是有名的民间艺术之乡，翰墨丹青、国家级非遗“广绣”、省级非遗“龙眼点睛习俗”等为人熟知。今年美食文旅节，除展示以上民间艺术外，还新增了两项顺德区级非遗项目，即黄连龙虱游艺和距今近150年的历史的黄连仓沮信俗。其中，黄连龙虱游艺是流传于勒流黄连社区的一项传统体育运动，是香云纱染整技艺、洪拳技艺、龙舟文化三者相融汇而产生的活动。当天，“百艘通天埠比赛”在黄连河上火热开赛，106艘龙虱水上竞技，一展龙虱游艺的活力。

今日，主办方将举行晒莨桶（木盆）原始龙虱表演赛，还有进士文化体验活动。市民游客可穿上进士服装，坐上轿子，到仓沮圣庙拜造字先师，亲身体验仓沮信俗。

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