不同区域菜价涨幅不一样菜价进入年前上涨区间预计小年后达到高峰

▲南庄吉利市场内，许多市民在买菜

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文/图羊城晚报记者张闻景瑾瑾

临近春节，由于外来工回家等因素，佛山菜价进入年前上涨区间。据中南批发市场总经理邝巨明表示，按照往年经验，“小年”过后几天，年前菜价会涨到高峰：“佛山今年天气情况较好，如果不出现极端恶劣天气，菜价应该不会太贵。”

A.菜价上涨市民淡定应对

近日，记者到多个菜市场走访发现，年前菜价的上涨潮已经开始。在禅城区南庄镇吉利市场。土猪五花肉已经卖到了32元/斤，排骨更达到45-50元/斤，牛腩45元/斤。在日常蔬菜类上，莲藕6元/斤，板栗达到8元/斤，冬天市民喜欢打火锅的茨菇大多在7元/斤上下，菜苗6.5元/斤。不过，许多市民还没被这个价格“唬住”，菜市场人头攒动，“过阵子估计还得涨，每年过年都这样。”一位卖菜的阿姨告诉记者。

据在佛山禅、南、顺等区域进驻了17个菜市场的美团外卖“菜大全”数据统计，其进驻的17个市场中，生菜均价目前在2元/斤、油麦菜2.5元/斤、菜心4.3元/斤、菜花4元/斤；莲藕3.5元/节、白萝卜1.2元/斤、胡萝卜1.5元/斤、茄子3.5元/斤、豆角5.5元/斤、鲜豆腐1.5元/块。在肉类上，土猪瘦肉目前40元/斤、土猪五花肉30元/斤、排骨43元/斤、黄牛肉59元/斤。

B.张闻、景瑾瑾

均价只能反映整体状况。不同区域菜市场菜价涨幅也不一样。在南海桂城南约市场，每天帮几十名街坊买菜的“菜大全”买手冯康就表示，从1月6日开始，南约市场的菜价就开始逐渐上涨，近日更是“一天一个价”，“海鲜、猪肉、腊味、蔬菜涨幅都比较厉害，有时候买一样的菜，几个菜加起来，后一天能比前一天贵十多元。”冯康表示，预计小年后（1月17日以后）菜价会到高峰，很多外地菜贩也会逐渐收档回乡过年，“菜价长得太快，很多人心里也没底，会选择早些收档。”

相对而言，位于禅城区的普君市场是有名的平价市场。最近菜价还算平稳。“猪肉这两天涨了大概2元，现在肥肉是30元/斤，瘦肉在40-42元/斤，排骨42元/斤。”“菜大全”在普君市场的买手黄春启告诉记者。而在蔬菜上，目前普君市场的一些农民种得多的季节菜价格都还比较“平”，例如生菜、油麦菜、西洋菜等。而外地运来的非季节菜价格涨幅则比较大，例如豆角、苦瓜等。“预计春节前3-4天很多菜贩就会陆续撤摊，菜价将会迎来比较大的涨幅。按照往年经验，很多商户会在除夕当天下午4点左右收档，初二开始逐渐复市。”

预测

年前菜价应该不会太贵

佛山年前菜价涨幅预计将呈怎样的趋势？佛山中南批发市场总经理邝巨明表示，年前菜价上涨主要有两个原因，一是年前佛山大量外来工回乡造成肉、菜销量下降，菜贩也纷纷回乡过年，许多外省的发货源地也不再发货，这又造成市场的供不应求；另外如果有恶劣天气状况对蔬菜的生长、运输造成影响，也会促使菜价上涨。“一般小年后几天，菜价的涨幅会去到高峰。而从目前佛山的天气状况来看，天气还好，如果不是出现极端恶劣天气，过年佛山的菜应该不会太贵。”

本版制图/潘刚

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