三水校园遍吹节约风 师生争当“光盘侠”

三水区实验小学学生将餐盘中的食物吃光。/佛山日报记者吴昱萱摄

开学季，不少学子发现，校园里吹起了节约风：饭堂随处可见倡议“光盘行动”的贴纸，有专人在打饭处和收餐台适时提醒学生节约粮食，学校还对最节约班级和学生实施奖励制度。

“浪费可耻、节约为荣”成为校园文化建设的主题。各校不约而同地把倡导爱惜粮食、珍惜资源作为开学第一课，引导师生树立勤俭节约的观念。

文/佛山日报记者吴昱萱

开学第一课从节约粮食讲起

“一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。”9月3日，记者来到三水区实验小学食堂里，节约粮食的标语赫然镌刻在墙上。食堂墙壁上，还贴着关于食堂文化的各种知识。

11点半，学校食堂迎来第一批就餐的同学。食堂采用分餐制，菜和米饭分装成小份，学生自行刷卡取餐。记者在观察近半个小时后发现，超过八成以上的同学都是“光盘侠”。

“我米饭吃得比较少，就少盛点，这样不会浪费。有时候吃饱了，但碗里还剩一点点，我都要吃干净。”正在吃饭的刘卉婧同学说。

记者在食堂外的餐具回收处看到，第一批百余名学生就餐后，一个容量为一百斤的厨余垃圾桶仅仅装了不到五分之一。

“我们发现每天早餐剩余量比较大。因此，给每个班级准备了一个大袋子，剩下的早餐点心都装在袋子里，由老师带回教室的食物储存箱，有的学生第三节课容易饿，就可以拿出来吃。”区实验小学德育处主任李少清说。

近几日，三水多所学校开展主题班会、专题讲座。区实验小学引导学生探索一粒大米从田间到饭桌的艰辛历程，细数生活中浪费食物的现象，根据这些现象发出厉行节约、光盘行动的倡议。

“我们以此次光盘行动为起点，进一步要求全体师生在日常的学习生活中，除了节约粮食，还要树立节约意识和环保意识，节约水，节约电，将环保意识和节约意识深入到学校教育和教学的每一个环节和领域。”李少清说。

设立奖励制度督促师生节约

三水区云东海学校食堂同样采用打餐制，学生根据自己的饭量请食堂员工打菜。就餐时，记者观察到，学生们几乎吃光盘中餐。有学生用勺子刮着饭盒，要把最后一粒米也放进口里。一位女生说：“每一粒米都凝结着农民伯伯的汗水，我一粒都不能浪费。”

云东海学校总务处主任潘海彬介绍，“光盘行动”已是校园优良传统。学校通过班会引导、语言提示、光盘监督，同时提醒食堂工作人员引导学生多选菜品，少盛菜量，吃完再添。

去年，云东海学校便针对小学部实行“光盘行动”制度。每个班级都有专属的厨余垃圾桶，食堂值日生将对每日浪费情况进行记录，到月末开展评比，对节约不浪费粮食的班级进行奖励。

“学校食堂也从提高菜的品质入手，让学生爱吃菜，多吃饭，避免因为饭菜不可口造成浪费。我们定期向同学们进行调查，根据调查创设适合学生口味的菜品，菜符合同学们的口味，浪费自然也会减少。”潘海彬说。

记者走访的这两所学校，都在食堂的显眼位置张贴“节约光荣、浪费可耻”的宣传海报，还邀请学生做志愿者，对浪费粮食的行为进行劝导。除了节约粮食，学校还通过主题班会、课外活动等多种形式，培养学生节俭、环保的意识。

区教育局相关负责人说，学校是教育孩子的主阵地，而家庭是社会的最小单位。学校要将节约粮食的理念渗透到德育中，并通过孩子“小手拉大手”传递给家庭，从而营造良好的社会氛围。

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