品尝佛味盆菜 体验地道年味佛山日报社首席购物平台“好物纷享荟”上线，1月29日直播试吃

鲍鱼、海参、花胶等10多种山珍海味，浓缩在一锅浓郁鲍汁中。/穆索玛食品公司供图扫一扫，进入“好物纷享荟”商城各种惊喜好物任你选

文/佛山日报记者吴琦媛见习记者陈志瞳

今年春节日益临近，许多人选择留在佛山过年，而佛山的年味怎能少了盆菜？为让广大市民用舌尖感受佛山年味，佛山日报社搭建首席生活购物平台——“好物纷享荟”小程序商城，甄选本地盆菜厂家，以直播带货的形式，让全国人民都能品尝佛山味道，共度新春佳节。

美味又足料

佛味盆菜传递家的味道

盆菜的滋味，在广东拥有数百年的历史，并在演变过程中融合了数十种当地寓意吉祥的食材。悠久的历史也沉淀了精深的制作工艺，需要将一样样美味进行煎、炸、煮、烧、炆、卤、炒等精细烹饪：鲍汁要单独熬煮；海参、鲍鱼、花胶等干货要提前泡发；鱼、大虾、鸡、花菇等新鲜荤素食材都要分开加工。

除了舌尖细品，人们还从盆菜中获得满满的精神能量。盆菜寓意着“盆满钵满”“金玉满堂”“团团圆圆”，对于奋斗一年的佛山人来说，过往的努力都浓缩在一锅浓郁的鲍汁中，也能尝出家的味道。

盆菜的背后，是佛山最地道的年味与温暖。春节期间，环卫工人、外卖员、货车司机等异地务工者还将收到市总工会的盆菜年夜饭。

佛山日报社购物平台上线

实惠价购盆菜

考虑到今年不少市民留在佛山过年，佛山日报社严选佛山本地品牌盆菜生产商——广东穆索玛食品有限公司，推出商城版足料大盆菜，搭配鲍鱼、海参、花胶等10多种山珍海味，有6人份和10人份两种，惠民价格销售，还能包邮全国配送，无论是作为年夜饭上的一道硬菜，还是寄给家乡亲朋，都是一款非常不错的年货大礼。

生产企业位于顺德容桂，拥有手艺地道的顺德名厨团队、完善的食材供应链渠道，食材品质有保证。每一份盆菜的制作，食材都经过数天浸泡、十几小时炖煮，煮制好后立刻冷链锁鲜，能最大限度保留盆菜的汁鲜味美。

在配送方面，市场上大部分盆菜只能在酒店自提或同城发货，而此次商城特供的盆菜，可通过顺丰冷链包邮送达全国，让天南海北的亲朋都能尝到佛山味道。

想用更优惠的价格购买？想知道盆菜到手后怎么烹煮？1月29日晚7时半，佛山日报美食主播阿DA和文哥将在位于岭南天地的佛山传媒集团·快手5G直播间为大家现场拆箱试吃盆菜，还有广东省厨委会常务副会长兼秘书长陈志雄与大家分享盆菜里的美食文化。更为重磅的是，直播间内下单，还能享受优惠立减，诚意满满陪大家过大年。

作为佛山日报社首席生活购物平台，“好物纷享荟”商城内还将陆续甄选各种吃穿用度生活好物上架，源头拿货，一键下单全国包邮。

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