乡野红遍覆盆子

三月，岭南漫山遍野的鲜花次第开放，一些鲜艳的野果也迫不及待地开始成熟。野地里一种叫“覆盆子”的野果，悄悄地由绿转红，路过的人们，应该都不会错过。

覆盆子，是这种野果的大名。在民间，它有许多好听的别名，如茅莓、树莓、红梅消、三月泡、山泡。在我的老家乡下，干脆就叫它一个字：泡。它是粗放长大的植物，小道边、田坎上、溪边、池旁，常常会不期遇到一丛丛红得亮眼的果子，乡下人都认识它。小小果粒，大概也就小指头三分之一大，味道是酸甜酸甜的，十分清爽可口。“泡”是它在我们家乡的土名，乡下人尽皆知，覆盆子这个学名，倒少人知道。

在田地里忙活了一天，收工或者放学回家时，遇到这样一树红得透亮的果子，心里自然是高兴的。免不了坐下来，权当歇息一番。其实是守着这么一丛或者一树的“泡”，慢慢地咀嚼一番大自然赐予的美味。

覆盆子这个名字虽有点古怪，其实它是有讲究的。在古时中医的眼里，作为天然植物的覆盆子很有营养价值，是非常好的营养食品。我们的老祖宗，也很早知道了覆盆子的好处。相传，上了年纪的男性只要经常服用覆盆子，晚上就不用起来小解，夜壶从此覆盖不用，由此得名“覆盆子”。这样的解释，也是可以接受的吧。

在我看来，覆盆子名字的由来，似乎更在于它的形象。一粒饱满新鲜的类球形红果子，上端钝圆略窄，圆平的底部有一个陷进去的口子，样子就像一个翻转倒放的盆，叫它覆盆子，形象又贴切。三国时期的名医李当之认为：“子似覆盆之形，故名之。”这种说法应该更可信些。

覆盆子，是儿时记忆中的美食。那熟透时酸酸甜甜的滋味，是很难忘怀的。

覆盆子生长粗放，对土壤要求不严格，只要阳光和雨水充足，就能旺盛成长。因此，它在中国分布很广，南方地区野生极多。山地林边、荒野灌丛，或者就在山路旁，随时都能看到一丛好吃的果子在默默地等待着。

人们叫它“三月泡”，是说在温暖的南方，清明前后就能吃到它的果子。到了五月，各地田间地头，到处都是蓬蓬勃勃的覆盆子。起初是细风中轻摇的白色细小花瓣，一朵朵地连成一片，微风过处，清香阵阵。不经意间，覆盆子结果了，待到果实由绿变成淡黄，最后全熟变成血红，就好吃了。

那玲珑剔透而汁液饱满的的酱果，一粒粒地塞到嘴里，轻轻一嚼，满嘴都是甜香。

一丛覆盆子一时半会是吃不完的，将熟透的果子全摘了，放进书包或口袋里，带回家给家人品尝，自有一番农家生活的乐趣。

如今，只有回到家乡，才会偶然想到山野里一年又一年如期挂果的覆盆子。那酸酸甜甜的味儿，是很多人儿时的美妙记忆，也是一种属于故乡的味道。

在内心保留一个生长覆盆子的角落，无疑是温暖幸福的事情。

（梁德荣，三水区文联副主席）

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