广东全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪

近日,广东省防控重大动物疫病应急指挥部印发《加强非洲猪瘟等重大动物疫病防控“3+1”行动方案的通知》(下称《通知》),决定自2019年1月1日起,在全省范围开展为期3个月的生猪及其产品违法违规调运、生猪屠宰、餐厨剩余物(泔水)整治专项行动和动物防疫大消毒行动(即“3+1”行动),全面强化非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作。

对于全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪这一规定,农业农村部畜牧兽医局负责人在答记者问时解释称,国际上多年来的非洲猪瘟防控实践表明,餐厨剩余物饲喂生猪是非洲猪瘟传播的重要途径。研究表明,在我国发生的前21起非洲猪瘟疫情中,有62%的疫情与饲喂餐余物有关。这些疫情多分布在城乡接合部,呈多点集中发生。在我国要求发生疫情省份和疫情相邻省份全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪之后,由此引起的疫情已大为减少,充分说明全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪措施的重要性。

也正因为如此,《通知》要求全面提升对餐厨剩余物全链条监管强度,通过对餐厨剩余物产生、收运、无害化处理和养殖环节进行为期3个月的专项整治,基本建立餐厨剩余物集中统一收运和无害化处理,全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪的长效监管机制,彻底切断疫情通过餐厨剩余物传播的链条,有力保障广东省生猪产业健康发展。

《通知》提出,通过3个月的专项整治,基本实现餐厨剩余物统一集中收集、应收尽收,严防餐饮流通环节的餐厨剩余物流向生猪养殖环节的监管目标；通过3个月的专项整治,基本实现餐厨剩余物集中统一处理、应烧尽烧、应埋尽埋,严防餐厨剩余物从收运及无害化处理环节流向养殖环节的监管目标。□黄进

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