党参花生通草墨鱼汤

主要功效：补气养血、通乳催奶

推荐人群：产后气血不足所致乳汁不足、水肿尿少等人群

材料：鲜墨鱼250克（或干墨鱼1小只），瘦肉50克、花生50克、通草10克、党参20克、大枣6枚、生姜5片。（2次量）

烹调方法：将鲜墨鱼剖开，去内贝壳，洗净，切块，猪瘦肉洗净，切块状，党参、花生、通草、生姜洗净，红枣去核，把全部材料放入大炖盅，加适量清水，炖盅加盖，隔水炖2小时，加少量盐调味即可食用。

汤品点评：中医认为墨鱼具有养血滋阴、补脾益肾、通经催乳的功效，花生能养血补血；通草则有通气下乳、清热利尿的作用,与补气养血的党参、红枣一起炖汤，此款汤对于产后气血不足所引起乳汁不足、水肿尿少有一定的食疗作用。

推荐：广东省中医院临床营养科

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