全省农产品食品安全检测职业技能竞赛在汕举行 “舌尖上的安全”引关注

8月6日，广东省第一届职业技能大赛——广东省农产品食品安全检测职业技能竞赛在广东省粤东技师学院举行。来自全省各院校、检验检测研究机构以及企业等21所单位的51名选手脱颖而出，进入总决赛同台竞技。

据介绍，本届技能竞赛旨在助力农产品食品安全行业、企业、专业发展，引领和帮助舌尖上安全的守护者有的放矢增进农产品食品安全检测的知识和技能，提高农产品安全和质量服务水平。竞赛分设学生组和职工组两个组别赛事，比赛内容参照食品检验工高级（三级）国家职业标准，分为理论知识和实际操作两部分。两组竞赛都是一天之内完成4个模块的比赛，紧凑的赛程安排，不仅考验参赛选手的综合能力，更是检验赛事承办单位的组织赛事能力。

这项比赛的举办也体现出了全省对农产品质量安全检测工作的重视。记者现场了解到，学院是粤东地区唯一开办形成食品、药品、化妆品及环境检测等检验检测相关专业的技师学院，今年又在食品营养、中药保健专业基础上开办健康服务与管理专业，是国家级高技能人才（检验检测专业群）培训基地、世界技能大赛化学实验室技术项目广东集训基地。其中，化学实验室技术是第45届世界技能大赛新增项目，学院是化学实验室技术广东集训基地，将承担广东省省队选手集训相关工作任务。

业内人士表示，竞赛不仅增进了参赛单位间的交流，锻炼了选手的能力，而且以赛促教、以赛促训、以赛促做，促进检验检测专业高技能人才培养，助推了农产品检验行业专业的发展，还向市民宣传了食品安全意识。

本报记者陈文兰摄影报道

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