伊利学生奶：为学生健康成长保驾护航 伊利集团助力校园足球获教育部嘉奖

伊利集团副总裁侯继东（左三）从全国校足办负责人手中接过全国校园足球“优秀企业合作伙伴”牌匾

日前，全国青少年校园足球工作领导小组办公室在梅州举行全国青少年校园足球工作年度总结活动，内蒙古伊利实业集团股份有限公司荣获全国校园足球“优秀企业合作伙伴”，这是伊利学生奶为学生健康成长保驾护航的同时，伊利集团得到教育部又一嘉奖。

世界公认，牛奶是最接近母乳的食品，是大自然赐予人类最理想、最接近完善的天然食品，有着“白色血液”、“人类保姆”等美称。对青少年而言，经常喝牛奶将是他们一生都享用不尽的财富。2000年，经国务院批准，由农业部、教育部等七部委联合实施“学生饮用奶计划”，由政府提倡并给予相关政策支持，通过专项计划向在校中小学生提供由定点企业按国家标准生产的学生饮用奶。根据中国奶业协会统计，国内在校日均牛奶供应量从2000年启动之初的50万份，增长至现在的2000多万份，年度总供应量为70万吨，覆盖学生逾2000万人。

乳品消费是衡量人民生活水平的重要指标之一。中国医科大学在沈阳市对近600名小学生进行的饮用学生奶的跟踪调查对比实验结果表明：饮用“学生奶”的学生比不饮用的身高分别多增加0.72厘米（7岁组）和0.46厘米（14岁组）。调查同时显示，每天饮用一盒（200毫升）学生奶后，日平均摄入钙的数量由实验前占供给量标准的44%-49%提高到87%-88%，在相当程度上改善了调查前中小学生膳食中钙的摄入不足的状态。

据英国《每日邮报》报道，英国拉夫巴勒大学运动学院研究人员发现，牛奶能使身体保持水分的时间，比大家熟悉的运动饮料要长4倍。人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失，而牛奶中也含有这些营养，所以运动饮料并不是唯一选择。除此之外，牛奶中还含有一定的糖、蛋白质和脂肪，这些物质代谢较慢，因此，可以使水分在体内停留更长时间。研究人员让一组受试者在一间高温的屋子里骑自行车，而后选择纯净水、运动饮料和牛奶为他们补充水分。结果惊奇地发现，水和运动饮料维持体液平衡的功效在1小时左右，而牛奶可以持续4个小时。

2018年6月3日，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》再次强调：“奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。”并明确要求“大力推广国家学生饮用奶计划，增加产品种类，保障质量安全，扩大覆盖范围。”

梅州自2013年开始实施国家“学生饮用奶计划”，我国最大的乳制品生产企业——伊利集团的“学生奶”产品成为师生共同的选择。为确保少年儿童喝上安全营养的学生奶，伊利集团从奶源基地、生产加工、配送服务、规范饮用等均按照国家标准作出了严格规定，在整个生产过程中设置了一系列严格的检测监管标准。学生奶供应企业还通过多种方式和途径，普及宣传营养知识、开展营养与健康教育，规范校内饮奶流程操作，从征订、配送、储存、领取、分发、饮用、回收的全过程，设定了独有的系统管理流程及规范标准，确保孩子们每天喝到健康、营养的牛奶。

2012年开始，伊利集团又启动了学生饮用奶示范学校建设，对学生奶的配送和储藏制定了更为严格的标准：专车配送，专室储藏；离墙30厘米离地10厘米码放，层高不超过8层；常温干燥，阴凉通风；进出建档，记录详细。目前已建成示范学校近200所。梅州启动国家“学生饮用奶计划” 至今，七年来未发生过因奶品质量问题引发的食品安全事故。

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