梅州市举办第一批“粤菜（客家菜）师傅”工程助推乡村振兴业务培训班 培育高素质人才高效推动工程

本报讯（记者刘巧）28日至29日，梅州市举办第一批“粤菜（客家菜）师傅”工程助推乡村振兴业务培训班。各县（市、区）从事“粤菜（客家菜）师傅”工程的工作人员近120人参加培训。

培训采取面对面授课和现场教学的方式进行。市委党校副教授罗心欲为学员们作了“"粤菜（客家菜）师傅"工程，助推乡村振兴发展”主题报告，中国客家菜研发培训基地客座教授黄俊鹏从企业的角度与学员们分享了如何更好地参与和服务“粤菜（客家菜）师傅”工程。讲座结束后，学员们前往梅县区城东镇玉水村现场参观，了解首个“广东厨师之乡”的历史发展、名厨风采和未来规划，并到大埔县“粤菜（客家菜）师傅”工程示范基地了解大埔小吃的文化内涵和发展模式。最后，学员们围绕如何高质高效推动实施“粤菜（客家菜）师傅”工程展开分组讨论，并总结此次培训成果。

据了解，此次培训班由市人社局牵头组织，旨在为实施“粤菜（客家菜）师傅”工程培育一批高素质的客家菜师傅人才队伍，引导扶持客家菜师傅就业创业，推动“粤菜（客家菜）师傅”工程与乡村振兴、精准脱贫相结合。

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