梅江区开展节前月饼生产经营专项抽检 15家单位40批次月饼全部合格

本报讯（记者曾舒婷通讯员李敏锐）日前，梅江区市场监督管理局对辖区内月饼生产经营企业、超市及作坊等进行月饼专项抽检，以保障广大消费者的节日食品安全，本次抽检15家生产经营单位共40批次月饼全部合格。

近日，记者跟随梅江区市场监督管理局执法人员及第三方抽检机构工作人员前往位于梅江区西阳镇白宫赛仁村的皇樽食品厂进行生产环境检查及月饼抽样。记者看到，食品厂内工人们正在赶制月饼。检查人员仔细查看了生产车间，并对月饼的产品原料、加工制作过程及包装标识等一一进行查验，核实食品的配料记录。随后检查人员还分别到食品生产加工小作坊及超市进行月饼抽样检查。

据了解，本次抽检以人流量较大的大中型商超、糕点蛋糕房、本地月饼生产经营企业、酒店等为重点区域，共抽检月饼40批次，主要检测月饼中酸价、过氧化值、防腐剂等多个项目，对企业使用原材料包括用油、馅料、添加剂等进行监管。规范企业经营秩序，杜绝非法添加、滥用食品添加剂等违法行为，切实保障各环节月饼质量安全。经过第三方检测机构检测，所抽40批次样品检验项目全部合格，未检出不合格产品。

梅江区市场监督管理局提醒市民，要通过正规渠道购买月饼，选购时要注意月饼包装的标识标签如生产日期、保质期、生产厂家等。在购买散装月饼时要注意查看包装是否完整、盛放容器是否干净。购买后注意储存，并在保质期内食用。如发现生产经营单位或购买的月饼存在食品安全问题，可向市场监管部门投诉举报。

右图：执法人员在生产车间内检查加工流程。（曾舒婷摄）

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