梅县区多措并举守护考生饮食安全 全力保障考生“舌尖上的安全”

笔者从梅县区市场监督管理局获悉，为有效预防食物中毒事故发生，确保广大考生高考期间的饮食安全，该局周密部署、多措并举，筑牢辖区高考安全防线，全力为考生保驾护航。

高考期间，笔者在高考食宿点四季华景酒店看到，梅县区市场监督管理局工作人员和区农检中心检查员正在对蔬菜瓜果进行抽样检查。

据介绍，梅县区市场监督管理局专门成立高考食品安全保障工作领导小组，对6个高考食宿点进行全面巡查，确保人员到岗、责任到位、保障到位。同时，组织召开由学校食堂负责人、学校食堂餐饮服务管理公司负责人、承担接待任务的酒店负责人和驻点食品监管人员参加的高考食品安全保障工作会议，对高考食品安全保障工作提出具体要求。

6月底以来，该局出动100多人次，对高考考点食堂及周边食品经营单位进行全面的监督检查，详细了解学校食堂计划安排，对所有考生和考务人员就餐食谱进行严格审核，对易污染的食品进行必要的检测，对存在的问题当场责令整改，及时消除安全隐患。

在此基础上，从7月5日开始，该局对6个高考食宿点采取定人、定岗、定责的监管模式，实行驻点保障，实施全程食品安全监督，主要对食宿点的油、米、盐等大宗食品以及蔬菜、水果、餐饮具等进行严格把关，对相关食品开展快速检测，对加工制作过程严格规范，确保高考饮食安全。

黄韬炜黄晓冰

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