“半份菜”服务、“光盘”行动、打包剩余饭菜、按人定量套餐…… 文明节约成“双节”最靓风景

●本报记者刘巧

中秋国庆“双节”相逢，梅州市餐饮行业和各大景区均迎来了客流高峰。记者日前走访发现，虽然扶老携幼出门玩乐、吃饭的市民游客不少，但大多都积极响应“光盘”行动，珍惜粮食、拒绝浪费，让节约用餐、文明出游成为梅州市一道靓丽的风景线。

“文明餐桌、俭以养德”“厉行节约、反对浪费”“节约粮食，从我做起”……在梅州市的餐厅、酒店、景区等地，随处可见倡导文明节约的标识、台卡时刻提醒客人浪费可耻、节约光荣。同时，服务员也认真引导客人适量点餐，提供“半份菜”服务，鼓励客人打包剩余饭菜，营造理性消费的浓厚氛围。

长假期间，雁南飞茶田景区推出了“定量套餐”。“套餐按人定量、科学搭配，既让客人能够吃到特色美味的菜肴，又避免了浪费。”雁南飞茶田景区办公室副主任王志成说：“一直以来，我们对外引导客人合理点餐，对内严格要求全体员工，以实际行动践行勤俭节约这一传统美德。”

“我点菜时一般都会注意根据人数和食量决定点什么、点多少，减少不必要的浪费，有时候吃不完的，也尽量打包回家。在家做饭也是一样，尽量吃多少、煮多少。”在雁南飞茶田游览的游客谢晓婷认为，粮食从土地到餐桌的每一步都是不易的，需要许多人的辛苦付出，因此要从自己、从家里开始，积极响应“光盘”行动。

记者还留意到，在不少景区、商超、餐厅、酒店等服务性企业的洗手间内，都张贴了节约用水、节约用纸的温馨提示，提醒客人避免过度使用，造成纸张、水资源的浪费。在梅城万达广场逛街的市民李女士说：“有些人不注重节约使用公共资源，觉得反正不用钱，用多点没关系，这是很不可取的。我们每个人都要养成节约的习惯，将其融入日常生活中，并带动身边的人，让节约成为人人的自觉行动、成为社会的美好风尚。”

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