新西兰长相思：驱暑良方

本期主持：李灿辉WSET中级品酒师独立酒评人 会员团购NO.183市场价：218元团购价:183元卷云长相思干白葡萄酒市场价：218元团购价:183元(详见会员QQ、微信群)团购日期：6月10日~6月23日 加入信息时报百元葡萄酒俱乐部 享特别团购及免费品酒资格

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美酒品荐 （本栏目所介绍的葡萄酒，均由专业品酒师进行品鉴及推荐)

纯净、奔放、沁人心脾，这些词组合在一起，在炎炎夏日都有一股清凉的感觉。而这在葡萄酒界评价新西兰长相思的关键词，那酸爽的感觉，绝对是驱散酷暑、唤醒困倦的良方。作为主要的国际葡萄品种之一，长相思广泛种植于全球各地，它所酿制的葡萄酒也受到人们的大力追捧。但提起长相思，人们首先想到的便是新西兰。长相思无疑已成为新西兰葡萄酒最闪亮的一张名片，那么新西兰长相思到底是怎样的呢？今天介绍的这款酒，就是一款典型的新西兰长相思，希望能给你带来惊喜。

卷云长相思干白葡萄酒

新西兰连绵不绝的海岸线，宜人的温带海洋性气候，纯净透彻的水质，多样化的气候及土壤，被众多国际葡萄酒酿造者选为最佳的葡萄种植地之一。新西兰葡萄酒产量不高，但该国长期保持着世界葡萄酒最高均价的记录。气候多样化带来不同风味的佳酿。其中，南岛北部的马尔堡(Marlborough)以及更南部的中奥塔哥(Central Otago)产区却出产世界著名的凉爽气候下的长相思以及黑皮诺。特别是马尔堡产区，用一个白葡萄品种，让新西兰在世界葡萄酒版图上有了不容忽视的影响。葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊说：“（像马尔堡这样）从一开始就能这么成功的葡萄酒产区，我想不到第二个了。”马尔堡位于新西兰南岛最北端，惠灵顿的正西方，南纬 41.5°，与北半球许多旧世界葡萄酒产区属于同一纬度，属于温暖的海洋性气候。长相思是马尔堡种植最广泛的葡萄品种，其产量占马尔堡产区总产量的78％。

Cirro酒庄位于新西兰马尔堡产区，葡萄园位于Wairau河谷，土壤为河流的冲击土，曾经是河床所在地，碎石层之上覆盖着薄层的土壤，这种结构保证了葡萄园的透水性。葡萄选择清晨采摘，清晨凉爽的气温能够最大限度保留果实的新鲜度。该款长相思曾获得Decanter杂志2012年世界葡萄酒大奖赛金奖；2014年Decanter 亚洲葡萄酒大奖赛银奖；2015年CWSA中国葡萄酒与烈酒大奖双金奖；2016年 CWSA中国葡萄酒与烈酒大奖金奖。

本期团购由广州玛翠斯贸易有限公司提供。

品酒师点评：

这是一款典型的新西兰长相思，闻香典型的青草、百香果香气，有着新西兰一贯的清新和纯净。部分过橡木桶让这支葡萄酒更加圆润和顺口，也提高了复杂度和层次感。非常适合日常饮用，酸度也属于中高，收结非常干净。最佳侍酒温度8~12℃。

配餐：海鲜、生蚝、奶酪等。

产区：新西兰马尔堡

年份： 2017

酒精度：13%vol

品种：100%长相思

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