300万斤脐橙小果卖高价

众所周知,大果卖高价,小果无人收。但在江西寻乌,脐橙小果也能卖高价。

“脐橙市场上通常认为大个子比小个子品质好,可我觉得不能这么"一刀切",很多脐橙小果品质也很不错。”吴凯表示,在他的果品分选车间,一箱箱已分选装好的脐橙整齐地码放在车间空地上,300万斤脐橙小果在这里被“改造”。

吴凯介绍,一般按照30斤/箱(72-100个)脐橙小果的规格进行分选。经过机器初选,将符合规格的果子筛选出来。再通过人工分选,将一些病虫害果和果皮有明显破损的果子剔除。

为了解市场上的需求,吴凯认真调查梳理消费者喜欢的口味和外形颜色,在随机抽样测量甜度的基础上,对脐橙小果做了进一步细化分类:橙子小了就是迷你精华橙,橙子青的就归入“酸中带甜女生最爱”,橙子发红就是甜橙。

就这样,吴凯细化分选出了300万斤脐橙小果,打造出了“迷你橙”等品牌,打通了线上电商和线下商超销售渠道,完成了对脐橙小果的“改造”。三个月下来,市场表现亮眼:线上100万斤卖了400万元,余下的200万斤通过商超渠道销售卖了700万元。“如果还走水果批发二级市场和榨汁厂的老路子,300万斤脐橙小果最多只能卖到600万元。”吴凯说。

不单是公司增收颇丰,经吴凯这么一“折腾”,脐橙果农也尝到了甜头。“真是奇了,脐橙小果也成了"香饽饽"!”当地果农王子冰说,小果每斤多卖0.8元。

□高一伟黄浩然

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