喝咖啡、不吃早餐…… 请看有益健康的“坏习惯”

西班牙《先锋报》网站日前刊文称，精致的咖啡加牛奶作为早餐，再来一个丰盛的牛奶咖啡下午茶，晚餐时喝点葡萄酒……从现在开始，你可以放心实行这些饮食习惯而不必感到内疚，虽然有许多科学研究提出这样那样的认为不利于健康的饮食禁忌，但其实有些习惯不但无害还有益健康。

1、喝咖啡

咖啡并不是那么糟糕，或许现在我们应该为咖啡正名了。大家一直认为喝太多咖啡会有刺激作用并可能带来心血管疾病危险，但最近公布的一项研究认为，每天喝3到4杯咖啡能降低早亡的危险。

2、不吃早餐

我们总是被告知“早餐是一天中最重要的一餐”，必须按量按时进食，但餐饮师和营养师纳萨蕾特·佩雷拉表示，事实并非如此，“早餐没有时间表，甚至没有强制性”。这个说法也得到了科学报告的证明。

3、煎鸡蛋

煎鸡蛋不仅是无上美味，而且饱含烹饪乐趣。现在我们可以说，每天吃一个煎鸡蛋的后果并不像我们想象的那么糟糕。科学证明，煎鸡蛋中蛋白质、维生素和矿物质等有益成分的含量远超它含有的脂肪和胆固醇水平。《欧洲营养学》杂志提供了关于这方面研究的所有细节。

4、功能饮料

这些饮料被认为高度有害健康，然而，牛磺酸是这些饮料中非常重要的成分。根据最新研究，牛磺酸对身体有很多好处，例如改善运动性能和降低心血管风险。

5、麸质食物

专家表示，麸质食物有时难以消化，但对健康人群来说它不会产生不适。

6、富含脂肪的饮食

几乎所有营养学指南都将脂肪妖魔化，然而，阿特金斯减肥法认为，想要减肥的话，最好是食用含有脂肪和蛋白质的食品。他的说法得到《美国医学会杂志》周刊的认可。

7、喝一两杯葡萄酒

所有东西吃过量都不好，喝酒也不例外。但是每天喝一两杯葡萄酒不属于过量有害范围，《阿尔茨海默病杂志》指出，它还能带来好处，例如防止认知能力下降。据参考消息

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