“公园种菜”的模式可以复制

张玉胜

近日，温榆河公园里多了一片“菜园”。别小看这片6000平方米的菜园，这是北京首次尝试在公园里“种菜”。“茼蒿也能开花啊？以前只知它是涮肉的"必备菜"！”望着园子里一大片金黄色的茼蒿花，不少游客好奇地议论着。（5月17日《北京青年报》）

“不准在公园的空地种菜”曾是许多地方的城市管理禁令，如今北京市率先尝试在公园里“种菜”，显然是对过往惯式陈规的颠覆性打破。相较于公园绿地的单纯养花种草，“公园种菜”模式不仅带来绿地使用的经济附加值提升，同时也丝毫不逊人们观花看景、赏心悦目的休闲体验。如此一举两得的双赢创意不仅值得点赞，而且可以复制。

在人们的过往认知里，“城市”和“农业”似乎是毫不相干和相互隔膜的两个概念。若要欣赏到多彩诱人的田园风光，实地认知登上日常餐桌的瓜果蔬菜，就得车马劳顿、走出城市、远赴农田。可如今在城市公园里辟出了一方“菜园”绿地，人们便可在游园休闲之余，近距离观赏到五颜六色的不同季节蔬菜。这无疑是把在农村可以看到的田园景色“移植”到了城市，让市民真切感受到身边的“观光型菜园”的全新涵义。

同时，我们还可以借机向前来观赏的孩子们进行农业知识教育。比如解读各类季节性蔬菜的质地特性、营养成分、种植要求及加工方法等；介绍种菜人播种、施肥、浇水、除草、灭虫等管理过程，让孩子们体验“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的劳动辛苦与收获快乐，并进而引导其懂得和践行勤俭节约、反对浪费的道理与美德。从这个意义上说，“公园种菜”也不失为对孩子们进行农业知识传播和劳动辛苦教育的实践基地。

当然，公园毕竟不同于一般农田，“公园种菜”还需以保持公园特色、服务市民游玩为前提。也就是说，以赏景添色为主、种菜食用为辅。透过北京市由此总结出来的“菜园宝典”，“公园种菜”需把握好三个关键节点：一是“成活”关。菜蔬不同于花草，为保证其具有观赏价值的成活率，其播种、出苗和长大过程就得在大棚中度过，待“炼”苗后再移栽到公园菜地；二是“换茬”关。“城市菜园”要的是“景儿”，只有实施应季菜“换茬”，才能让游客“常赏常新”；三是“防盗”关。花草只能看，蔬菜则可以吃，为确保景致不受损，就得加强管理，防止“偷菜”。

围观“公园种菜”，其实质当为在确保赏景功能不变前提下提升经济与教育附加值。这种绿地种植模式创新，同样可以复制到小区空地和公共道路绿化带。当然，推广“种菜”绿化，还需坚持实事求是、因地制宜原则，不能沦为“一刀切”和功利化。同时，还要管理好公园蔬菜的用途与收益。

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