英德开展秋季学校和幼儿园食品安全专项检查

清远新闻网讯（记者/焦莹 通讯员/李激 莫小燕）9月5日，英德副市长吴秋凤带领市食药监局、教育局、英城街道办等部门人员，先后到华粤艺术学校、英州幼儿园等单位开展秋季学校和幼儿园食品安全专项检查。

（图为吴秋凤对华粤艺术学校烹调配餐间进行检查）

检查组对学校、幼儿园食堂的食品原料仓库、初加工间、烹调配餐间、餐具洗消间逐一进行检查，重点了解原料采购配送、索证索票、外购直接入口食品把关、餐用具消杀设备运作等高风险环节。

（图为吴秋凤对英州幼儿园初加工间进行检查）

吴秋凤对校方负责人和食堂管理人员强调，学校食品安全深系学生身体健康，校方必须高度重视食堂安全管理，定时开展食品安全自查，确保从业人员持证上岗、设施设备正常运转、食品相关产品保质合格、餐用具及场所清洁卫生。

（图为吴秋凤详细了解学校食堂食品台账和索证索票问题）

检查结束后，吴秋凤对食药监、教育部门提出三点工作要求：一是加强监管，对市内所有学校食堂、集体用餐配送单位及其校园周边食品经营者开展全面监督检查；二是严格执法，对食品安全违法行为保持高压态势，坚持食品安全“四个最严”的要求；三是形成机制，推动食药监、教育、学校形成三方联席会议机制，加强对学校、幼儿园食品安全监管的沟通与衔接，严防严管严控学校食品安全风险，有效防止食品安全事故发生。

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