清远鸡迎来产销高潮 《清远鸡产业发展行动计划》制定 清远鸡获产业发展扶持

在树林放养的清远鸡吃蚌壳补钙。广州日报清远讯（全媒体记者曹菁通讯员曹鉴彪摄影报道）新年到来，百年驰名的清远鸡迎来新一轮的产销高潮。日前，清远市清城区清远鸡现代农业产业园项目动工，将建设现代化种苗繁育基地、标准化养殖基地，清远鸡春节还将走出国门，通过空运抵达巴拿马，为当地侨民提供正宗清远鸡过年。种种利好带动了清远鸡养殖户的创业热情。

养殖户：

自觉抵制假冒清远鸡

“岁末年初，广州的市民自驾车来到我们这里选购清远走地鸡的也多了起来。”昨天，在清远市源潭镇新马邱庄村清远同致富科技养殖有限公司的一个基地，经营者谢玉标冒着寒风，为客人们上山抓鸡。看到栖息在树林里，喝着山泉水，吃着五谷杂粮的清远鸡四处奔跑，远道而来的广州客人纷纷用手机将它们的身影摄入镜头，在朋友圈分享品尝正宗清远鸡的喜悦。

每逢元旦和春节，驰名清远鸡就迎来了产销高峰，与往年不同的是，今年节前自发到养殖基地选购清远鸡的外地市民明显增加。“实地看看养殖环境的生态条件，参观喂养的饲料是否遵循农家传统配方，这样才可放心买到真正的清远走地鸡。”一位从广州越秀区自驾车来清远的消费者说。

在飞霞山下的一片大山坡，清远鸡养殖大户谢玉标放养的7万多只清远鸡隐藏在树林里，悠然自得，鸡们除了啄吃虫子、果子、主粮，还有基地按照清远农家传统研制的包谷、大米、豆类等杂粮饲料，为了补钙，甚至还可享受蚌壳，在大自然中繁衍生长。区别于一般快大型鸡，这里的清远鸡需要养足180天，有着生长慢、成熟晚、天龄长的特点，其皮色金黄、毛孔细小、皮薄肉脆、脂肪适度，鸡味浓郁、有嚼劲，更加符合广东地区的口味。“因为在山林放养，运动加营养，这里出栏的走地鸡的品质得到了大家的认可，除了供应市区，还出售给广州的一些中高端酒家和餐饮机构。”谢玉标表示，基地养殖的健康安全的清远鸡一直供不应求，成为带动当地村民致富的金凤凰。

随着政府对振兴清远鸡品牌的不断重视，鼓励养殖企业注册原产地商标，自觉抵制假冒清远鸡、清远鸡蛋，令谢玉标等养殖户看到了绿色农业的发展前景。“我目前正准备为生态养殖的清远鸡申请注册自有商标，从源头上抓好清远鸡的出栏品质，并积极申请参加在巴拿马举办的清远鸡春节美食节，让清远鸡的良好品牌走向千家万户。”谢玉标表示，引进现代农业企业的管理模式和标准，将大大增强养殖企业的市场竞争力，为做大做强清远鸡的百年品牌注入新时代的生命力。

政府：

将对清远鸡实施产业扶持

记者了解到，正宗清远鸡产品的年产量目前大约5000万只，但市场年销量却多达2亿只，显然是被清远鸡中的“李鬼”抢了风头。

新年到来，清远制定了《清远鸡产业发展行动计划》。力争到2025年，全市清远鸡存栏6000万只，年出栏清远鸡2亿只，产值120亿元；创建省级以上标准化规模养殖示范场8家、市级以上标准化规模养殖示范场25家；清远鸡产业安置就业人数达到10万人。

清远将逐步调整清远鸡的生产区域布局，将南片的清城、清新定为种苗主产区，重点发展种鸡养殖，北片的三连一阳及英德五个县（市、区）定为肉鸡主产区，重点发展肉鸡养殖。奖励扶持产业化组织开展无公害、绿色或有机食品认证，扩大产品知名度，创立知名品牌，扩大市场份额。到2025年，创建市级以上清远鸡标准化规模养殖场示范场16家，带动创建一大批县级清远鸡标准化规模养殖场建设。

通过电子商务平台实现接洽、合同和货款支付的电子化交易，拓宽清远鸡销售渠道，降低交易成本，从而实现农产品“产—供—销”的一体化。

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