取长补短,扩种旱地西洋菜,努力实现全村2000亩西洋菜种植规模鱼水村西洋菜供给侧改革推进之路

鱼水村村民正在采摘西洋菜。（清远日报特约通讯员雷发清摄）清远日报讯特约通讯员雷发清肥沃的土地,丰富的水资源,为阳城镇鱼水村成为种植阳山西洋菜的优质基地提供了优越的基础条件。近年来,在阳城镇党委、政府的引导下,鱼水村积极引入和培育农业经营主体,以“调结构、降成本、补短板、提质量、促融合、可持续”为重点,不断推进和深化农业供给侧结构性改革,其中西洋菜产业供给侧改革成效明显,整个鱼水村种植阳山西洋菜面积大幅扩大、质量得到提升、产值得到提高。

据了解,鱼水村西洋菜主要以“公司+合作社+基地+农户”模式产供销,由西阳农业发展有限公司及其下属态保西洋菜专业合作社经营,生产管理由合作社负责,市场对接由公司负责。态保合作社现有成员248户(其中贫困户40多户),种植阳山西洋菜500多亩,年产量2000吨,年产值1000万元,带动农户人均增收3000元,产品主要销往粤港澳大湾区等地。

１以市场需求为导向调整优化产业结构

开展农业供给侧结构性改革前,鱼水西洋菜主要是水生种植,该种植方式受水资源限制且浪费水资源,导致扩大其种植面积受到制约。近年来,市场对高品质西洋菜需求非常旺盛,态保合作社抓住此机遇,通过引进新品种及技术,以非浸泡方式创新地开展了200多亩旱地西洋菜的扩种,有效提高了鱼水西洋菜的产量和品质,实现了每亩增产500-1000斤,亩产增值5000-6000元,并获得了农产品地理标志“阳山西洋菜”授权。目前,鱼水村有1600多亩耕地开展了土地整治整合,完善了机耕路和水渠等基础设施,为旱地西洋菜种植创造良好基础条件。据介绍,下一步,鱼水村将以态保合作社为落实主体进一步扩种旱地西洋菜,努力实现全村2000亩西洋菜种植规模。

２以绿色生态为核心推进可持续发展

传统水生西洋菜有不耐高温、水体富养化污染、浪费水资源、易生绿藻和寄生虫、粗犷采收易夹藏异物等弊端。据了解,鱼水旱地西洋菜基地通过“水肥一体化”系统用“鱼水岩”山泉水高效灌溉、太阳能杀虫灯和黄色诱杀虫板实施绿色防治病虫害,有效克服了传统水生西洋菜的弊端,每根西洋菜都是手工采摘,按规格扎把包装,是真正的生态绿色产品。因此,态保合作社获得了无公害农产品证书、有机产品认证证书、无公害农产品产地认定证书、供港澳蔬菜种植基地检验检疫备案证书、农产品地理标志授权证书,被评为“省级农民专业合作社示范社”。

３以科技创新为驱动促进产业转型升级

品质是西洋菜产业发展的生命线。深谙此理的西阳农业发展有限公司及态保西洋菜专业合作社,通过建立移动管理溯源系统、打造“智慧农业”、实施“互联网+农业”等多种方式确保西洋菜品质。建立移动管理溯源系统方面,通过网络实时溯源,让市场消费者直接对接,直观地感受西洋菜从田园到餐桌的流程,切实提高消费者的参与感,接受消费者监督,赢得消费者的信任；打造“智慧农业”方面,使用“农场守望者”数字化管理系统,在基地田头安装温度、湿度、地力等感知设备收集信息传到系统,并与“水肥一体化”系统对接,实现智慧灌溉、控温等；实施“互联网+农业”方面,打造订单农业,依托西阳公司对市场的敏感性和资源,推出了自己的订购软件客户端,实现与粤港澳大湾区等地客户的订购对接。

４以农业增效为目的加快推进三产融合

融合发展是方向。公司和合作社通过发展加工业,着力延伸西洋菜产业链条。态保合作社购置了冷藏机、清洗机、烘干机等设备,建成了加工厂房,将西洋菜加工成西洋菜干,丰富了产品线,提升了附加值。据了解,西洋菜加工成菜干后约提升35%的产值。与此同时,通过融合“农业+旅游”,着力推进特色农产品生产基地与旅游观光农业同步发展。利用自身微信公众号、报纸刊物、电视台等平台结合有良好知名度的“鱼水岩”进行一同广泛宣传,每年吸引游客5000人次到基地观光或体验采摘。此外,发展电子商务,着力拓宽产品销售渠道。以“广电竹笋商城”和“鱼水生活”微信公众号为网上销售平台,让消费者直接网上购买西洋菜产品,实现了网上月均5万多元的销售额。

５以品牌建设为抓手助推鱼水乡村振兴

品牌是提升利润的“推进器”。态保合作社注册了“辉阳”商标、西阳公司注册了“西阳”商标。一般等级品质的西洋菜以“辉阳”品牌供给批发中心等普通市场,高等级品质西洋菜以“西阳”品牌供给超市等高端市场。另外,借力扶贫单位广州电视台、本地政府媒体以及自身微信公众号等平台广泛开展品牌宣传,努力扩大品牌影响力,创造品牌效应和效益。2019年,鱼水村以西洋菜申报了“一村一品”建设项目,将按照有关要求,进一步扩大旱地西洋菜种植面积和提升产品品质,建成以西洋菜为支柱的新型农业特色村、专业村,助推乡村振兴。

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