佛冈首届“粤菜师傅”培训班结业

清远日报讯特约通讯员钟盛祺8月8日上午,佛冈县首届“粤菜师傅”培训班结业典礼暨学员厨艺展示活动,在县城金博士培训学校举行。

上午10时许,粤菜大师和学员们已渐渐完成自己的菜品创作,一道道色香味俱全的粤菜呈现在大众眼前。精湛的厨艺和奇特的创新,让每道菜品都展现了传统与现代的结合,经典与创新碰撞。

到场的领导嘉宾及佛冈各大名厨先后参观了教师作品与学员厨艺展示,评委老师分别对学员参赛作品进行点评打分,副县长朱小松还为优秀学员颁奖。

据了解,首期“粤菜师傅”培训班在县人社局大力推动下,于今年7月9日正式开班,设立了中式烹饪、中式面点等课程,具有很强的针对性,吸引了全县80名粤菜爱好者参加。

记者了解到,佛冈县人社局将对乡村粤菜师傅创业人员及其创办的经营主体,给予一次性创业资助、租金补贴、创业带动就业补贴、创业担保贷款及贴息等。对其他参加粤菜烹饪短期培训并取得职业资格证的学员,根据技能水平和就业意向对口推荐到知名酒店和餐饮企业就业,促进“粤菜师傅”实现更高质量就业。

佛冈县人社局相关负责人还表示,接下来,该局将继续推动落实“粤菜师傅”工程建设,争取今年培训粤菜师傅100人以上,带动就业250人以上,促进更多劳动者提升粤菜技能,实现优质就业或创业。

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