高岗镇开展 校园食品安全专项检查

南方日报讯（记者/杨溢子通讯员/潘晓华）为进一步预防学校群体性食物中毒和突发性食物中毒事件发生，切实做好2019年秋季开学时学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，近日，佛冈县高岗镇食安办联合迳头市场监督管理所到本辖区内的学校饭堂开展食品专项检查工作，高岗镇副镇长何高要率队进行检查。

检查组一行主要对学校食堂制度建设、应急措施、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐饮用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容进行逐一排查。

在检查过程中，检查组发现大部分学校均较重视食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品库房清库及新学期食品采购的准备工作，食品的贮存、加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置等环节的管理得到了进一步提升。而对于存在问题的学校，检查组均下达了责令整改意见，要求立即对问题进行整改，及时消除安全隐患，切实保障师生饮食安全。

何高要表示，学生食品卫生安全是学校保证青少年学生健康安全的重要环节，也是学校安全工作的重要方面。学校要建立对食堂食品卫生安全长效的监管机制，定期进行专项检查，并做好台账记录，做到严格自查，落实整改，坚决消除食品安全隐患。

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