抓鸭捞鱼尝美食 佛冈欢庆农民丰收节

汤塘镇陂角村的活动现场正上演着“人鸭大战”。杨溢子摄

“首创丰收捞鸡”等20道菜被评为佛冈“乡村美食”。杨溢子摄

在石角镇黄花片区举行的拉禾桶比赛。杨溢子摄

参赛厨师在精心地进行摆盘。杨溢子摄

南方日报讯（记者/杨溢子实习生/李冰纯）抓鸭子、拉禾桶、品乡村美食……自10月18日以来，佛冈县2019“中国农民丰收节”成功举办了黄花“做田了”民俗节、陂角村农民趣味运动会、佛冈县“乡村美食”擂台赛、摩托坊网站第十五届爱心助学自驾游活动等多项活动，吸引了各地游客前来与当地村民共庆丰收，场面欢乐，热闹非凡。

在石角镇黄花片区中华里，当地举行了为期两天的“做田了”传统民间活动。所谓“做田了”，就是指当地农民做一个仪式表示田活了结，以庆祝丰收的意思，这是佛冈县石角镇黄花独有的传统民俗节庆活动，起源于黄花建成村落居住时的明朝时期，距今已有600年的历史。

当地先后进行了激烈的拉禾桶比赛、抓鸭子、撑禾桶比赛、抛秧盘、捉土狗子等项目。而参与其中的除了黄花片区19个自然村的村民以外，活动还吸引了众多游客前来体验，现场喝彩声、欢笑声不断。此外，现场还设置了黄花“振兴乡村”系列展览，展示了黄花十大风景、十大特产、十大特色农家菜和十大民间故事等。

而在汤塘镇陂角村，激烈的“人鸭大战”同样在上演。成群的鸭子、活鱼分别被放入两边的池塘中，参赛的村民们等候在一旁准备大显身手，为饭桌添上一道丰收美食。比赛一开始，参赛者们飞快地奔向鸭子、活鱼，瞄准时机迅速出手，身手敏捷，收获颇丰。

现场还设置了搬番薯、挖莲藕、做糯米糍等项目以及农产品展示品鉴活动，让村民游客玩得尽兴、吃得开心，摊位杆子上挂着的、桌上摆着的，分别是粉蕉、冬瓜、澳洲坚果等当地种植的农产品，吸引了众多游客前来品尝购买。

据了解，本次佛冈“中国农民丰收节”设置的体验项目大多来源于农民的生产生活，极具参与性、娱乐性和观赏性。除了好玩新奇的农事体验类项目之外，佛冈的乡村美食同样让人赞叹不已。

在聚龙湾天然温泉度假村，一道道精美的菜肴陆续登场，用食材雕刻而成的凤凰、天鹅造型栩栩如生，摆盘、搭配等让人赞不绝口。厨师们将佛冈的特色食材创新地融入到菜肴之中，现场菜香四溢，让人垂涎欲滴。

经过评选，最终“汤塘粉葛麒麟鸡”“栗烧野生茨菇芦笋丁”“粉葛蒸腊肉”“毛笔酥”等20道菜被评选为佛冈“乡村美食”。其中，“首创丰收捞鸡”“五谷鱼蓉羹”“锦绣山河”等8道菜将继续推送至清远市参加市“乡村美食”的评选。

据了解，接下来佛冈县2019“中国农民丰收节”还将陆续举行2019佛冈（四九）牛肉美食文化节、佛冈县第四届“国富棋盛·喜庆丰收”农民象棋大赛、佛冈县第四届农村广场舞大赛以及清远（佛冈）温泉旅游文化推介会等活动。

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