年夜饭预订火爆,市区部分酒店“一房难求”市民理性订餐响应“光盘行动”

春节将至,清远各酒店、餐厅开展“光盘行动”,呼吁市民理性消费。（清远日报全媒体记者李思靖摄）春节意味着团圆和对新一年的憧憬,辞旧迎新的仪式感从温馨的年夜饭开始。距离春节还有十来天,酒店的年夜饭预订已进入高峰期。近日,记者走访了解到,市区部分酒店包房已是“一房难求”,有的只剩下大厅台位可订。市民预订时按需选择,响应“光盘行动”。文明用餐、勤俭节约的良好风气深入人心。

年夜饭包房抢手部分酒店“一房难求”

“上个星期以来,到处打电话都订不到包房了。”连日以来,没订到年夜饭包房的杨先生很是苦恼。他说,“今年岳父岳母也过来一起吃年夜饭,人多了就想着在外面吃,没想到包房这么抢手。”

位于北江路的一家酒店工作人员介绍,该酒店在一个月前已进入年夜饭预订高峰期,目前大中房间已全部订满,只剩下为数不多的小房和大厅少量台位可以预订,预订情况与往年基本持平。记者看到,该酒店的年夜饭套餐价格从1388元至3888元不等,也可以自选菜式。“套餐价格和去年相比没有太大涨幅,四个套餐和各款菜式丰俭由人。”该酒店负责人表示。

康乐路一家酒店则推出了六款年夜饭套餐,价格由1668元至5888元,套餐价格跨度较大。目前包房全部预订完毕,只剩余大厅少量台位可以预订。

位于旧城的湖滨步步高酒店,作为清远街坊最熟悉的酒店,目前年夜饭预订已超过八成,包房已全部预订,只余下大厅座位。该酒店推出的年夜饭套餐当中,价格最低的是6人套餐,1088元设有六菜一汤以及果盘点心等,适合10人享用的套餐则有1688元至3888元的五款选择。有关负责人介绍,“相比往年,在价格上没有太大的调整,年夜饭、春茗、盆菜都推出了高、中、低优惠套餐提供给广大市民选择。”

酒店宣传市民响应“光盘行动”蔚然成风

记者在走访中看到,酒店餐厅基本上都在醒目位置和餐桌上张贴和放置有“拒绝浪费、光盘行动”“光盘行动、文明惜福”等倡导理性消费、文明就餐的宣传标语。

在连江路,一家餐厅的工作人员告诉记者,对前来订餐的客户,一般会询问用餐人数和年龄特点,指引顾客按需订餐,选择更加适合的套餐和菜式。“以前很多顾客认为多人吃饭就要多点菜,过年也想取个"年年有余"的好意头,但往往会留下很多剩菜,很浪费。现在很多顾客都会听我们的建议点餐。”

步步高酒店集团有关负责人表示,一直以来,步步高旗下各店积极响应和参与“光盘行动”的宣传推广,并引导顾客形成理性消费的好习惯。“我们各个酒店的餐桌上都摆有"光盘行动""拒绝浪费"的台卡,在酒店内部较明显的位置也张贴有宣传"光盘行动"的海报,还多次配合相关部门、媒体举办或参与宣传推广活动。”该负责人介绍说,在内部员工培训上,酒店强调在服务过程中必须在点餐时温馨提示顾客理性消费,并且把这项工作流程变成工作常态。

市民郑先生一家近几年都在酒店吃年夜饭。他明显感觉到大家的消费观念在改变,节俭意识在提高。“不仅是年夜饭,平日里外出吃饭,我们都会自觉"光盘",剩多了就打包带走。”他说,如今请客聚餐点菜也更加理性,“估计差不多够吃就不再点了,不够再加。”

“现在很多餐厅都能看到宣传标语,孩子也会提醒我们要"光盘"。”在八岁女儿“小手牵大手”的影响下,市民杨先生表示一家人已养成了“光盘”用餐的好习惯。

采写:清远日报全媒体记者许甜

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