五万游客德庆高良尝富笋

现场拍卖的“富笋王”重近4公斤。 西江日报记者 杨永新 摄

西江日报讯（记者 杨永新 特约记者 张水木 通讯员 李均阳） 3月23日，德庆县高良镇在高良村委会立保村举行首届“富笋美食节”，吸引省内外5万多名嘉宾及游客参与，乐了当地富笋种植户。

当日，立保村像过节一样热闹，家家户户将自家种植的富笋、巴戟等特色农产品挑到会场四周供游客挑选购买。镇政府还协助村民在村头架起灶具，请来酒楼厨师，现场炆、炒、蒸、煮新鲜采摘的富笋，免费供游客品尝。

来自德庆县城的多家大酒店名师主厨，也在现场施展技艺，以富笋为主原料，制作出各种美食，如“竹笋漫山凤报春”“名垂竹帛”“清夏富笋”等，并进行评比。当地村民还拿出了“山宝贝”—— 一条重近4公斤、长83厘米的“富笋王”和一根重2.5公斤的“巴戟王”，进行现场拍卖，将气氛推向高潮，拍卖所得全部捐给该镇助学奖学慈善会。

高良镇党委书记陆杰莹介绍，高良镇旨在通过“富笋美食节”的带动，推出以“高良富笋”为主打的美食盛宴，进一步做大做强“一村一品，一镇一业”，打造富笋美食小镇，提升美丽乡村，带动美丽产业，发展美丽经济。

据了解，由于高良镇独特的气候和土壤，种出来的竹笋白嫩肥大，口感鲜美，成为市场上的抢手货，也是村民经济收入的来源之一，因此也叫“富笋”。目前，该镇富笋种植面积达6000亩，亩产约1000公斤，按市场价每公斤12元计算，每亩收成超过1万元。

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